Domaine Fonte FrontiniNegroamaro del Salento
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Negroamaro del Salento du Domaine Fonte Frontini
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Negroamaro del Salento de Domaine Fonte Frontini de la région des Pouilles est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Negroamaro del Salento
Les accords qui marchent parfaitement avec le Negroamaro del Salento
Les accords mets et vins originaux avec le Negroamaro del Salento
Le Negroamaro del Salento du Domaine Fonte Frontini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), pâtes aux moules ou giouvetsi (plat grec).
Détails et informations techniques sur le Negroamaro del Salento du Domaine Fonte Frontini
Découvrez le cépage: Tibouren
Cépage noir français autochtone de Provence, principalement cultivé dans le Var. Probablement d'origine du Moyen-Orient (rapporté par les marins phocéens). Il donne des vins rosés et rouges légers, élégants, aux arômes de fruits rouges, herbes méditerranéennes et notes salines. Star des rosés de Provence AOC, signature identitaire du Var.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Negroamaro del Salento du Domaine Fonte Frontini sont 2013, 2018, 0, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Fonte Frontini
Le Domaine Fonte Frontini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salento
Région viticole italienne située dans le talon de la botte (sud des Pouilles), englobant les provinces de Lecce, Brindisi et une partie de Tarente. Climat méditerranéen chaud et ensoleillé, brises marines, sols argileux et rouges riches en minéraux. Cépages stars : Negroamaro (cépage signature, ~30 000 ha en Pouilles, dont une grande part au Salento), Primitivo (Manduria), Malvasia Nera. Appellations phares : Salice Salentino DOC, Brindisi DOC, Squinzano DOC.
La région viticole des Pouilles
Région viticole italienne du talon de la botte, l'une des plus grandes productrices d'Italie (~17 % de la production nationale). Vignobles d'environ 83 000 à 110 000 ha, dont 80 % en cépages rouges. Climat méditerranéen chaud et sec. Cépages stars : Primitivo (= Zinfandel), Negroamaro (« noir-amer »), Nero di Troia, Susumaniello.
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