Le Domaine Forever Young de Central Valley de Californie

Domaine Forever Young
Le domaine propose 4 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 2206 des domaines de Californie
Il se situe en Central Valley dans la région de Californie
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Le Domaine Forever Young fait parti des domaines à suivre à Central Valley. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Forever Young

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Forever Young à Central Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Forever Young. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Forever Young avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Forever Young

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Forever Young

Les vins rouge du Domaine Forever Young s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), carré d’agneau en croûte d'herbes et de graines au jus de thym et... ou lapin en papillote.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Forever Young

Au nez le vin rouge du Domaine Forever Young révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, fraises ou vanille. En bouche le vin rouge du Domaine Forever Young est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Forever Young

  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Forever Young

  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec

À la découverte de la région viticole de Central Valley

Cœur du vignoble chilien (Maipo, Rapel, Curicó, Maule), climat méditerranéen idéal entre Andes et Pacifique, sols alluviaux graveleux. Cabernet Sauvignon signature en rouge roi (~30 % des plantations) : structuré et profond aux notes de cassis, cerise noire, prune, eucalyptus et touche poivrée, tanins fermes et garde. Carmenère signature chilienne aux notes herbacées et épicées. Merlot souple, Syrah charnue.

Chardonnay opulent et Sauvignon vif. Rapport qualité-prix imbattable.

Les grands vins rosés du Domaine Forever Young

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Forever Young

Les vins rosé du Domaine Forever Young s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'omelette aux pommes de terre et lardons, risotto de crevettes et chorizo ou quiche sans pâte.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Forever Young

Au nez le vin rosé du Domaine Forever Young révèle souvent des types d'arômes de fraises, agrumes ou fruits rouges. En bouche le vin rosé du Domaine Forever Young est un vin avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Forever Young

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.

Les grands vins blancs du Domaine Forever Young

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Forever Young

Les vins blanc du Domaine Forever Young s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de brasucade de moules du languedoc, quiche poireaux, chèvre lardons ou millefeuille d'aubergine chèvre bacon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Forever Young

Au nez le vin blanc du Domaine Forever Young révèle souvent des types d'arômes d'agrume, agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Forever Young

  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Forever Young

  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Porte-greffe

Pied de vigne américain sur lequel est greffée une vigne française. C'est la conséquence du phylloxéra qui a détruit le vignoble à la fin du XIXe siècle : après bien des tâtonnements, on s'est aperçu que "l'insecte ravageur" épargnait les racines des pieds américains, et la technique s'est généralisée.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Forever Young

Une route des vins de prévue dans la région de Central Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Forever Young.

Découvrez le cépage: Malbec

Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.

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Le mot du vin: Porte-greffe

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