Domaine FortantGaïa de Fortant Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du boeuf ou du poisson gras.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gaïa de Fortant Blanc du Domaine Fortant de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Gaïa de Fortant Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gaïa de Fortant Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Gaïa de Fortant Blanc
Le Gaïa de Fortant Blanc du Domaine Fortant s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de boeuf colombo façon bourguignon, mi-cuit de thon frais au sésame ou homard grillé sauce crémeuse à l'estragon.
Détails et informations techniques sur le Gaïa de Fortant Blanc du Domaine Fortant
Découvrez le cépage: Amandin
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique productif. Aujourd'hui quasi disparu de la culture commerciale, préservé dans les collections du domaine de Vassal (INRAE) et témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest français. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gaïa de Fortant Blanc du Domaine Fortant sont 0
Informations sur le Domaine Fortant
Le Domaine Fortant fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 105 vins à la vente dans la région de Coteaux d'Aix-en-Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux d'Aix-en-Provence
AOC provençale entre Durance, Rhône, Méditerranée et Sainte-Victoire, 70% rosés. Rosés frais et fruités aux notes signature de fraise, pamplemousse, pêche blanche, fleurs et touche garrigue, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif provençal solaire. Rouges souples assemblés Grenache (rondeur), Syrah (épices, poivre), Cinsault (fruit), Mourvèdre (densité), Cabernet Sauvignon (structure). Blancs Rolle (Vermentino) et Clairette amples aux fleurs blanches.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
Actualités liées à ce vin
Médaille du jour : Coteaux d’Aix-en-Provence D2 2023 des Vignobles Famille Double
Vignobles Famille DoubleCoteaux d’Aix-en-Provence D2 Blanc 2023 Médaille : ArgentRégion : ProvencePrix : 7,99 € Potentiel de garde : Dans les 5 ansCommentaire des lecteurs : Nez de fruits exotiques et floral. Belle matière en bouche. ContactChateau de Beaupré, D7n, 13760 Saint Cannat06 26 52 37 81contact@vfdouble.com La Revue du vin de France Prix ...
Médaille du jour : Coteaux d’Aix-en-Provence D2 2023 des Vignobles Famille Double
Vignobles Famille DoubleCoteaux d’Aix-en-Provence D2 Blanc 2023 Médaille : ArgentRégion : ProvencePrix : 7,99 € Potentiel de garde : Dans les 5 ansCommentaire des lecteurs : Nez de fruits exotiques et floral. Belle matière en bouche. ContactChateau de Beaupré, D7n, 13760 Saint Cannat06 26 52 37 81contact@vfdouble.com La Revue du vin de France Prix ...
Aude et Hérault demandent des traitement par drone des vignes inondées et sous menace mildiou
La viticulture veut obtenir l’autorisation de traiter d’urgence les vignes inaccessibles à cause des pluies dans l’Aude et l’Hérault, mais avec des produits permettant une protection efficace alors que les trésoreries viticoles sont serrées. D éposées officiellement ce lundi 9 mars dans l’Aude et ce mardi 10 mars dans l’Hérault, les demandes de traitement phyto […]
...Le mot du vin: Vin de table
Tout ce qui n'est pas VQPRD (dénomination européenne pour tous les vins d'appellation : vin de qualité produit dans une région déterminée). En principe, le bas de l'échelle. Mais, comme en Italie il y a une dizaine d'années (Vino da Tavola), cette catégorie est également le refuge de vins hors normes dont ceux qui les élaborent refusent certains diktats de cépage ou de vinification.
