Domaine BonnaireBlanc de Blancs Champagne Grand Cru 'Cramant' Brut
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Blanc de Blancs Champagne Grand Cru 'Cramant' Brut du Domaine Bonnaire
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Blanc de Blancs Champagne Grand Cru 'Cramant' Brut de Domaine Bonnaire de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Blanc de Blancs Champagne Grand Cru 'Cramant' Brut du Domaine Bonnaire de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de beurre, lime ou abricot.
Accords mets et vins avec du Blanc de Blancs Champagne Grand Cru 'Cramant' Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blanc de Blancs Champagne Grand Cru 'Cramant' Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Blanc de Blancs Champagne Grand Cru 'Cramant' Brut
Le Blanc de Blancs Champagne Grand Cru 'Cramant' Brut du Domaine Bonnaire s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'idées de garnitures pour crêpes salées, papillotes de maquereau ou wok de poisson et crevettes au curry.
Détails et informations techniques sur le Blanc de Blancs Champagne Grand Cru 'Cramant' Brut du Domaine Bonnaire
Découvrez le cépage: Delrho
Rouges colorés et fruités simples, à la robe pourpre claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges et fruits noirs. Productif. Aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales françaises et fait partie des hybrides anciens préservés dans les collections variétales pour leur intérêt génétique. Cépage hybride noir français obtenu au XXᵉ siècle, croisement résistant aux maladies.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blanc de Blancs Champagne Grand Cru 'Cramant' Brut du Domaine Bonnaire sont 1985, 2012, 2011, 2006
Informations sur le Domaine Bonnaire
Le Domaine Bonnaire fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Champagne Grand Cru 'Cramant' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne Grand Cru 'Cramant'
Grand Cru de la Côte des Blancs classé 100 % (~351 ha, 99,9 % Chardonnay) : Chardonnay signature exclusif en blanc roi — profil signature crémeux, élégant et racé aux arômes subtils de fleurs blanches, agrumes (citron) et fruits à chair blanche, minéralité ciselée et fraîcheur préservée. Blanc de Blancs de référence aux notes florales prononcées, finesse aromatique légendaire. Sols crayeux drainants, exposition sud-sud-est, tension équilibrée caractéristique.
La région viticole de Champagne
Effervescents de référence mondiale : bulle fine, tension citronnée, notes de brioche, amande grillée, fleurs blanches et fruits à chair blanche après élevage sur lies. Trois cépages assemblés ou seuls : Pinot Noir charnu (38%), Meunier fruité (33%), Chardonnay ciselé (28%). Du Blanc de Blancs droit au Blanc de Noirs vineux, du Brut sans année au Millésimé de garde. AOC depuis 1927, 34 300 ha sur craie, 17 Grands Crus et 44 Premiers Crus.
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