Le Domaine Cambras à Bordeaux

Domaine Cambras
Le domaine propose 16 vins différents
3.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.2
Ce domaine fait partie du groupe Castel Group
Il est classé au top 9093 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux

Le Domaine Cambras fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Cambras se situe dans la ville de Bordeaux, en France, et est un haut lieu de production viticole exceptionnel. Le site a été fondé il y a des siècles par la famille Cambras, dont la longue histoire de viticulteurs est perpétuée depuis lors. Depuis longtemps, les vignerons exercent leur passion pour la terre avec des méthodes ancestrales, associées à des connaissances spécialisées et des techniques modernes. L'endroit fait l'objet d'un soin et d'une attention particuliers, riche d'expérience, de connaissances et de savoir-faire. Le vignoble est situé sur des terres exceptionnelles, situées sur les pentes escarpées qui dévalent du plateau calcaire du sommet du Grand Montagne. La position élevée et les terrains arides donnent à ce vignoble un environnement propice à la production de vins de terroir. La proximité de l'océan et un climat tempéré offrent des hivers doux et des étés modérés, tandis que le sol calcaire riche en minéraux est propice à la production d'un vin riche et complexe. Le domaine s'étend sur plus d'une centaine d'hectares, avec une gamme unique de presque 20 cépages différents, dont le Sauvignon blanc, le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Semillon et le Muscadelle. Les principales appellations proviennent du Médoc et du Graves, produisant des vins documentés et primés. Depuis des générations, les viticulteurs attachés au domaine ont excellé dans leur création et produit des vins avec une qualité constante. Les vins offrent des arômes riches et variés, des tanins équilibrés et une longueur de goût qui se fondent dans un fini complexe et vallonné. C’est pourquoi le domaine est connu pour produire des vins complexes, mais élégants - une fusion incomparable entre le terroir et le savoir-faire. Avec une histoire riche et longue, le domaine viticole Cambras est synonyme de qualité et de respect de la tradition. Le domaine continue de porter haut le flambeau de son patrimoine et de sa passion pour offrir une sélection unique et exceptionnelle de vins fins.

Top des meilleurs vins du Domaine Cambras

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cambras à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cambras. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cambras avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux du Domaine Cambras

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Cambras

Les vins doux du Domaine Cambras s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Cambras

  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.

Les grands vins blancs du Domaine Cambras

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cambras

Les vins blanc du Domaine Cambras s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pain de viande à la livèche (céleri perpétuel), pâtes saumon - crème fraîche ou quiche au fromage façon gâteau magique.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cambras

  • 2017avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2011avec une note moyenne de 2.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 2.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cambras

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.

Les grands vins rouges du Domaine Cambras

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cambras

Les vins rouge du Domaine Cambras s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de baeckeoffe, puchero ou râbles de lapin en gibelotte.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cambras

Au nez le vin rouge du Domaine Cambras révèle souvent des types d'arômes de terre, minéral & naturel ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cambras

  • 2015avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.28/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.21/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cambras

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Petit Verdot

Le mot du vin: Cru classé

Lieu-dit ou château faisant l'objet d'un classement (classement du Médoc de 1855, crus classés d'Alsace...)

Les grands vins effervescents du Domaine Cambras

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Cambras

Les vins effervescent du Domaine Cambras s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Découvrez le cépage: Malbec

Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.

Les grands vins rosés du Domaine Cambras

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Cambras

Les vins rosé du Domaine Cambras s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de tacos de boeuf à la mexicaine, poitrine d'agneau aux oignons et à la sauce tomate ou poulet coco à la bellevilloise.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Cambras

  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 2.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Cambras

  • Cabernet Sauvignon
  • Grenache

Le mot du vin: Vaccarèse

Cépage noir, l'un des 13 de Châteauneuf-du-Pape, pouvant être utilisé en assemblage dans cette appellation et d'autres AOC voisines (côtes-du-rhône, gigondas...). Il produit un vin floral, élégant et frais, qui équilibre la chaleur du grenache. Il est rare.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cambras

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cambras.

Découvrez le cépage: Grenache

Rouges souples et solaires, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs (fraise, framboise, cerise confite), garrigue (thym, laurier), poivre blanc, kirsch et épices douces. Bouche ample et chaleureuse. Pilier absolu de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosé, Priorat DOQ, Rioja (sous le nom de garnacha) et star des vins doux naturels (Banyuls, Maury, Rasteau). Cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.

Actualités du Domaine Cambras et des vins de la région

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Le mot du vin: Cru classé

Lieu-dit ou château faisant l'objet d'un classement (classement du Médoc de 1855, crus classés d'Alsace...)