Domaine Chapuis & ChapuisMercurey 1er Cru 'Le Clos L'Evêque'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Mercurey 1er Cru 'Le Clos L'Evêque' du Domaine Chapuis & Chapuis
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mercurey 1er Cru 'Le Clos L'Evêque' de Domaine Chapuis & Chapuis de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Mercurey 1er Cru 'Le Clos L'Evêque'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mercurey 1er Cru 'Le Clos L'Evêque'
Les accords mets et vins originaux avec le Mercurey 1er Cru 'Le Clos L'Evêque'
Le Mercurey 1er Cru 'Le Clos L'Evêque' du Domaine Chapuis & Chapuis s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'estouffade de boeuf, côte de veau au romarin ou aiguillettes de canard au basalmique.
Détails et informations techniques sur le Mercurey 1er Cru 'Le Clos L'Evêque' du Domaine Chapuis & Chapuis
Découvrez le cépage: Ancellotta
Très ancien cépage cutlivé depuis fort longtemps dans les parties nord et centrale de l'Italie. On peut également le rencontrer en Suisse, en Espagne, en Europe de l'est, au Brésil, en Argentune, ... peu connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mercurey 1er Cru 'Le Clos L'Evêque' du Domaine Chapuis & Chapuis sont 2013
Informations sur le Domaine Chapuis & Chapuis
Le Domaine Chapuis & Chapuis fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Mercurey 1er Cru 'Le Clos L'Evêque' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mercurey 1er Cru 'Le Clos L'Evêque'
La région viticole du Mercurey 1er Cru 'Le Clos L'Evêque' se situe dans la région du Mercurey Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Château d'Etroyes et le Domaine Gouffier y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Mercurey 1er Cru 'Le Clos L'Evêque' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mercurey 1er Cru 'Le Clos L'Evêque' révèle souvent des types d'arômes de terre, cuir ou grenade et parfois aussi des arômes de poivre, minéral ou cerise.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Grossier
Vin sans finesse aux tanins rugueux.
