Château RoquefeuilleIn The Air Côtes de Provence Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du In The Air Côtes de Provence Rosé du Château Roquefeuille
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le In The Air Côtes de Provence Rosé de Château Roquefeuille de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le In The Air Côtes de Provence Rosé du Château Roquefeuille de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du In The Air Côtes de Provence Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le In The Air Côtes de Provence Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le In The Air Côtes de Provence Rosé
Le In The Air Côtes de Provence Rosé du Château Roquefeuille s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rôti de porc à la moutarde et au miel, crevettes curry et coco (thaïlande) ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Détails et informations techniques sur le In The Air Côtes de Provence Rosé du Château Roquefeuille
Découvrez le cépage: Divico
Croisement interspécifique entre le gamaret et le bronner obtenu en 1997 par Jean-Laurent Spring à la Station de recherches Agroscope à Pully (Suisse). A noter que le divona est issu du même croisement.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du In The Air Côtes de Provence Rosé du Château Roquefeuille sont 2016, 2017
Informations sur le Château Roquefeuille
Le Château Roquefeuille fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
L'AOC Côtes de Provence est la plus grande appellation de la région viticole de Provence dans le sud-est de la France. Elle couvre environ 20 000 hectares de vignobles, qui produisent la grande majorité du vin rosé de Provence. Cette appellation comprend la majeure partie de la viticulture du département du Var - essentiellement la moitié orientale de la région viticole de Provence - à l'exception de 2250 hectares au nord de Toulon qui sont réservés à l'appellation Côteaux Varois en Provence. Bien qu'elle couvre également le vin rouge et le vin blanc, environ 80 % de la production de Côtes de Provence est du rosé.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Le mot du vin: Pétillant
Équivalent d'effervescent, ce terme est employé entre autres pour désigner les "pétillants naturels" produits dans l'appellation Montlouis.
