Le Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot en Vin de France

Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot
Le domaine propose 13 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 44 des domaines de Vin de France
Il se situe en Vin de France

Le Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot est situé en Vin de France, à Gevrey-Chambertin en Bourgogne, France. Le domaine se concentre sur des vins rouges, produisant des cépages Bourguignons comme le Pinot Noir, le Chardonnay et le Gamay. La propriété est située dans la commune de Gevrey-Chambertin, qui est célèbre pour sa production de grands crus et de terroirs de qualité. Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot produit des vins d'exception, dans le respect des vignes, des soins environnementaux et des cépages traditionnels. Les vignobles sont cultivés selon les méthodes biologiques traditionnelles, telles que le ramassage manuel des raisins et l'utilisation de fongicides naturels. Les raisins sont ensuite vinifiés dans un vignoble à l'avant-garde pour produire des vins délicats et agréables. Les propriétaires et vignerons, Anne Gros et Jean-Paul Tollot, offrent une expérience unique et personnalisée pour chaque bouteille produite. Ils se concentrent sur la production de vins complexes à partir de leurs vieilles vignes, en privilégiant l'expression terroir. Les vins sont ensuite vieillis en fûts de chêne français et élevés éclectiquement avec des élevages qui varient en fonction du millésime. Les vins produits par Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot sont vifs, élégants et riches en arômes. Les cépages organiques sont mis en valeur et dégagent des notes fruitées et florales, en plus de leur délicate acidité et de leur structure tannique. Les vins offrent une très belle persistance en bouche qui offre une belle complémentarité entre le fruité charpenté et l'acidité racée et saturée. Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot produit une gamme de vins rouges, blancs et crémants de qualité supérieure, que ce soit pour leur variété, leur millésime ou leur origine géographique. Eux et leurs collègues vignerons mettent leur expertise, leurs ressources et leur passion pour les vins délicats et mémorables à votre portée. Les vins sont conçus pour être dégustés à des moments spéciaux et à partager avec des amis et des dégustateurs expérimentés.

Top des meilleurs vins du Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot à Vin de France parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot

Les vins rouge du Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou pâtes comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, colombo de veau ou soupe chinoise à la poule.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot

Au nez le vin rouge du Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de minéral, cuir ou framboise. En bouche le vin rouge du Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot

  • 2020avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.06/5
  • 1950avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.96/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan
  • Cinsaut
  • Marselan

À la découverte de la région viticole de Vin de France

Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.

Bien qu'il y ait quelques exceptions notables à la règle, la plupart des vins de Vin de France sont produits à partir de vignes à haut Rendement du sud de la France (en particulier du Languedoc-Roussillon), le plus souvent à partir de cépages traditionnels largement plantés comme le Carignan ou le Merlot. Ce sont des vins légers, fruités, destinés à une consommation précoce. Une grande partie des vins de France sont des vins "bag-in-box" ou "box wine", car les économies d'échelle réalisées grâce à un emballage moins coûteux constituent une option intéressante pour les producteurs et les consommateurs. Il existe toutefois des vins de France d'un intérêt et d'une qualité exceptionnels.

Ils sont "déclassés" en Vin de France soit parce qu'ils sont produits en dehors des zones AOP et IGP (Vin de Pays) officiellement délimitées, soit parce qu'ils sont issus de cépages ou de mélanges non agréés. L'exemple le plus évident est l'assemblage historique du XIXe siècle de Chateau Palmer, qui combine le Cabernet Sauvignon et le Merlot de Bordeaux/medoc/margaux">Margaux avec la Syrah riche et douce du nord de la vallée du Rhône. Cette pratique était courante au XIXe siècle, car beaucoup de Bordeaux de l'époque étaient légers et acides. Le vin qui en résultait était dit ermitagé (d'après Hermitage).

Les grands vins blancs du Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot

Les vins blanc du Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, volaille ou pâtes comme par exemple des recettes de quiche légère (sans crème) thon-tomate, quiche lardons gruyère ou potage de fèves et spaghettis (plat traditionnel andalous).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot

Au nez le vin blanc du Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot

  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot

  • Vermentino

Découvrez le cépage: Vermentino

Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot

Une route des vins de prévue dans la région de Vin de France ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot.

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

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