Domaine de CantarelleRiviera Bistro Coteaux Varois en Provence
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Riviera Bistro Coteaux Varois en Provence du Domaine de Cantarelle
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riviera Bistro Coteaux Varois en Provence de Domaine de Cantarelle de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Riviera Bistro Coteaux Varois en Provence du Domaine de Cantarelle de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes de tropical, agrume ou fraises et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, agrumes ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Riviera Bistro Coteaux Varois en Provence
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riviera Bistro Coteaux Varois en Provence
Les accords mets et vins originaux avec le Riviera Bistro Coteaux Varois en Provence
Le Riviera Bistro Coteaux Varois en Provence du Domaine de Cantarelle s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche au fromage façon gâteau magique, homard breton rôti au four, au beurre salé des frères jaguin (la... ou quiche sans pâte brocolis et bleu.
Détails et informations techniques sur le Riviera Bistro Coteaux Varois en Provence du Domaine de Cantarelle
Découvrez le cépage: Ugni
L'Ugni blanc est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver l'Ugni blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Armagnac, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riviera Bistro Coteaux Varois en Provence du Domaine de Cantarelle sont 2018, 2017
Informations sur le Domaine de Cantarelle
Le Domaine de Cantarelle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Coteaux Varois en Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux Varois en Provence
Côteaux Varois en Provence est une appellation clé de la région viticole de Provence à l'extrême sud-est de la France. Elle a été introduite en mars 1993 en complément du titre Côtes de Provence créé 16 ans plus tôt. Elle couvre les vignes de 28 communes au nord de Toulon, constituant essentiellement le tiers occidental du département du Var. Les vins de Côteaux Varois sont rouges, blancs et rosés, bien que ce dernier soit la Couleur dominante (comme c'est le cas presque partout en Provence).
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Le mot du vin: INAO
Institut national de l’origine et de la qualité. Organisme français dépendant du ministère de l’Agriculture et ayant en charge les signes de qualité : AOC, IGP, labels et agriculture biologique.
