Domaine de l'HortusVal de Montferrand Classique Bergerie Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 5 cépages qui sont le Bourboulenc, le Chardonnay, le Petit Manseng, le Roussanne et le Viognier.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Val de Montferrand Classique Bergerie Blanc du Domaine de l'Hortus de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes.
Accords mets et vins avec du Val de Montferrand Classique Bergerie Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Val de Montferrand Classique Bergerie Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Val de Montferrand Classique Bergerie Blanc
Le Val de Montferrand Classique Bergerie Blanc du Domaine de l'Hortus s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de coq au vin maison, gigolette de lapin ou saumon poêlé et sa sauce citronnée à l'aneth.
Détails et informations techniques sur le Val de Montferrand Classique Bergerie Blanc du Domaine de l'Hortus
Découvrez le cépage: Bourboulenc
Blancs frais et aromatiques, à la bouche ample et à l'acidité préservée malgré le soleil, sur des arômes discrets de fleurs blanches (genêt), agrumes, fruits exotiques, fenouil et notes salines marines. Très tardif, il garde la fraîcheur sous les climats chauds. Composante essentielle des blancs de Châteauneuf-du-Pape AOC, des Côtes-du-Rhône blancs, du Bandol blanc et signature absolue de La Clape AOC. Cépage méridional français autochtone à maturation très tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Val de Montferrand Classique Bergerie Blanc du Domaine de l'Hortus sont 2010, 2018, 2013, 2012 et 2019.
Informations sur le Domaine de l'Hortus
Le Domaine de l'Hortus fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Vin de Pays à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de Pays
Catégorie intermédiaire entre AOC et Vin de France (renommée IGP en 2009), 27% du volume national. Vins accessibles et expressifs, signés par leur cépage : Chardonnay opulent, Sauvignon vif, Merlot rond, Syrah épicée, Viognier floral et abricot. 76 IGP en France à 3 échelles : régionale (Pays d'Oc, Méditerranée, Val de Loire), départementale ou locale. Cahier des charges souple, large palette de cépages autorisés, mention cépage et millésime libre.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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