Domaine de RombeauGrand Crus du Roussillon Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Grand Crus du Roussillon Rouge du Domaine de Rombeau
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grand Crus du Roussillon Rouge de Domaine de Rombeau de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grand Crus du Roussillon Rouge du Domaine de Rombeau de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de myrtille, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Grand Crus du Roussillon Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grand Crus du Roussillon Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Grand Crus du Roussillon Rouge
Le Grand Crus du Roussillon Rouge du Domaine de Rombeau s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux champignons, pâtes et poivrons ou potjevleesch (viande en pot).
Détails et informations techniques sur le Grand Crus du Roussillon Rouge du Domaine de Rombeau
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine de Rombeau
Le Domaine de Rombeau fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 57 vins à la vente dans la région de Grand Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Grand Roussillon
Le Grand Roussillon est un vin blanc Doux et très Alcoolisé produit dans la région du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. C'est un vin doux naturel obtenu par Mutage, ce qui lui confère une teneur en alcool d'environ 16 % et un taux de sucre résiduel naturel élevé. Certains vins du Grand Roussillon sont produits selon un processus de Vieillissement oxydatif prolongé, de type Rancio ; tous sont soumis à un vieillissement minimum de deux ans avant leur mise en vente. Les principaux Cépages utilisés pour élaborer ce vin relativement rare sont le Muscat Blanc, le Muscat d'Alexandrie, le Grenache, le Grenache Blanc, le Grenache Gris et le Maccabeu.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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