Domaine du Père CabocheVieilles Vignes Elisabeth Chambellan Châteauneuf-du-Pape
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou de l'agneau.
Structure gustative du Vieilles Vignes Elisabeth Chambellan Châteauneuf-du-Pape du Domaine du Père Caboche
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vieilles Vignes Elisabeth Chambellan Châteauneuf-du-Pape de Domaine du Père Caboche de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vieilles Vignes Elisabeth Chambellan Châteauneuf-du-Pape du Domaine du Père Caboche de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de beurre, terre ou mûre.
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Elisabeth Chambellan Châteauneuf-du-Pape
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Elisabeth Chambellan Châteauneuf-du-Pape
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Elisabeth Chambellan Châteauneuf-du-Pape
Le Vieilles Vignes Elisabeth Chambellan Châteauneuf-du-Pape du Domaine du Père Caboche s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de tajine marocain à l'agneau et aux cardons, le wrap tartiflette ou boulettes de kefta à la marocaine.
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Elisabeth Chambellan Châteauneuf-du-Pape du Domaine du Père Caboche
Découvrez le cépage: Saint Pépin
Hybride producteur direct issu d'un croisement interspécifique entre le 114 E.S. (78 Minnesota x rosette ou 1000 Seibel) et le seyval blanc ou 5-276 Seyve-Villard) obtenu en 1971 à Osceala (Etats unis Wisconsin). par Elmer Swenson (1913-2004), On peut le rencontrer en Amérique du nord région du Midwest, au Canada (Québec, ...), dans les Pays de l'Est comme la Russie, ... en France il est quasiment inconnu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieilles Vignes Elisabeth Chambellan Châteauneuf-du-Pape du Domaine du Père Caboche sont 2003, 2008, 2016, 2017 et 2011.
Informations sur le Domaine du Père Caboche
Le Domaine du Père Caboche fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Châteauneuf-du-Pape
La région viticole du Châteauneuf-du-Pape se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pegau et le Château Rayas y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Châteauneuf-du-Pape sont les Mourvèdre, Roussanne et Clairette, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Châteauneuf-du-Pape révèle souvent des types d'arômes de fer, cocktail de prune ou viande de salaison et parfois aussi des arômes de graisse de lard, épice exotique ou mine de crayon.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Le mot du vin: Plein
Vin ample, complet et harmonieux, offrant une grande richesse de saveurs.
