Domaine l'OctavinCharmay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage doux ou du champignon.
Le Charmay du Domaine l'Octavin est dans le top 40 des vins d'Arbois.
Structure gustative du Charmay du Domaine l'Octavin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Charmay de Domaine l'Octavin de la région du Jura est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Charmay du Domaine l'Octavin de la région du Jura révèle souvent des types d'arômes de fraises, zeste d'agrume ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Charmay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Charmay
Les accords mets et vins originaux avec le Charmay
Le Charmay du Domaine l'Octavin s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de poulet au curry lait de coco et noix de cajou, ris de veau aux champignons ou tartiflette au saumon fumé.
Détails et informations techniques sur le Charmay du Domaine l'Octavin
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Charmay du Domaine l'Octavin sont 2016
Informations sur le Domaine l'Octavin
Le Domaine l'Octavin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 55 vins à la vente dans la région d'Arbois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Arbois
Première AOC française historique (1936) au cœur du Jura : Trousseau et Poulsard signatures en rouges autochtones légers et parfumés aux notes de cerise, framboise, fraise sauvage et touche d'épices, tanins fins. Savagnin emblématique en blanc oxydatif sous voile — sec et tendu aux notes de noix, curry, amande et pomme verte, signature jurassienne unique. Chardonnay ouillé en complément ample. Vin Jaune et Vin de Paille en pépites de garde.
La région viticole du Jura
Région franc-comtoise unique entre Bourgogne et Suisse, identité oxydative incomparable. Vin Jaune mythique de Savagnin signature : élevé 6 ans 3 mois en fût sous voile, blancs intenses aux notes signature de noix verte, curry, cumin, pomme reinette, miel et iode persistant — clavelin de 62 cl, garde séculaire. Aussi Chardonnay ouillé classique (agrumes, beurre), Poulsard rouge pâle léger (fraise, sous-bois), Trousseau dense, Pinot Noir fin. Vin de Paille doux.
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