Le Domaine Nicolas Potel à Nuits-Saint-Georges en Bourgogne

Domaine Nicolas Potel
Le domaine propose 229 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 15 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Nuits-Saint-Georges dans la région de Bourgogne

Le Domaine Nicolas Potel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 229 vins à la vente dans la région de Nuits-Saint-Georges à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Nicolas Potel est situé à Nuits-Saint-Georges dans le département français de la Côte-d'Or, et se trouve à quelques pas de la forêt de la Côte-d'Or. Cette ancienne ferme datant du XVIIIe siècle a été transformée en caves et en chais par ses propriétaires actuels, la famille Potel. Ce domaine viticole se spécialise dans des vins biologiques de qualité exceptionnelle. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec grand soin afin de garantir des vins à la saveur unique. Les vignes sont situées sur des terres composées de calcaire et de sable argileux et sont orientées sud, ce qui est idéal pour la maturation des raisins. Le domaine est reconnu et honoré sur la scène internationale, avec plusieurs médailles lors de célèbres concours internationaux. Beaucoup de ces vins sont aujourd’hui devenus des classiques parmi leurs pairs. En plus de sa gamme de vins, le domaine Nicolas Potel propose de nombreuses visites et des événements pour tous ceux qui souhaitent profiter des paysages et des saveurs culinaires et viticoles françaises. Tous les visiteurs auront l'occasion d'explorer le chai, de découvrir la fermentation des vins et de déguster de délicieux vins produits sur le domaine. Il existe également des sorties en groupe et des cours d'oenologie. Le domaine Nicolas Potel est une expérience incomparable et se distingue par son patrimoine viticole intense et ses vignobles rustiques et paisibles. La renommée de ses vins, le soin avec lequel ils sont produits et leur qualité exceptionnelle font de ce domaine un lieu exceptionnel pour une expérience viticole authentique.

Top des meilleurs vins du Domaine Nicolas Potel

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Nicolas Potel à Nuits-Saint-Georges parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Nicolas Potel. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Nicolas Potel avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Nicolas Potel

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Nicolas Potel

Les vins rouge du Domaine Nicolas Potel s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide, gigolette de lapin ou lapin de garenne au cidre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Nicolas Potel

Au nez le vin rouge du Domaine Nicolas Potel révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou cerise et parfois aussi des arômes de cuir, boisé ou fraises. En bouche le vin rouge du Domaine Nicolas Potel est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Nicolas Potel

  • 1999avec une note moyenne de 4.25/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.23/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.18/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.07/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Nicolas Potel

  • Pinot Noir
  • Gamay

À la découverte de la région viticole de Nuits-Saint-Georges

Nuits-Saint-Georges est une ville de l'est de la Bourgogne qui donne son nom à la Côte de Nuits, la moitié nord du vignoble de la Côte d'Or. Elle est connue pour ses vins rouges relativement puissants et complexes issus du CépagePinot Noir. Celui-ci représente 97 % de la production, avec une petite quantité de vin blanc issu du Chardonnay. En termes de superficie, avec 320 hectares de vignobles de villages et de premiers Crus, Nuits-Saint-Georges est la deuxième plus grande des 26 communes de la Côte d'Or, à peine plus petite que Beaune.

Il y a également environ 315 hectares de vignobles dans ses limites qui produisent des vins régionaux. Outre les terres situées immédiatement au nord et au sud de la ville, l'appellation comprend également les vignobles de son voisin, Premeaux Prissey, où se trouve un quart des premiers crus climatiques. L'appellation compte 41 climats premier cru ; les vins issus de leurs raisins, conformes aux règles les plus strictes de l'appellation Nuits-Saint-Georges, peuvent prétendre au titre de Nuits-Saint-Georges Premier Cru. Si la ville ne compte pas de grands crus, ses nombreux premiers crus sont classés parmi les meilleurs de la région.

Bien que Dijon, au nord, soit le centre administratif de la Bourgogne, et que Beaune, au sud, soit la capitale du vin, Nuits-Saint-Georges reste un site viticole important. De nombreux négociants et négociants en vins établis de longue date y ont établi leur entreprise et leur domicile. La ville possède sa propre appellation Nuits-Saint-Georges depuis septembre 1936, mais elle est la source de vins rouges respectés depuis près d'un millénaire. Le vignoble de Saint-Georges, en particulier, juste au sud de la ville, est connu comme une source d'excellents vins par les habitants et la royauté depuis plusieurs centaines d'années.

Les grands vins blancs du Domaine Nicolas Potel

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Nicolas Potel

Les vins blanc du Domaine Nicolas Potel s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de la soupe corse, poke bowl avocat et thon mariné ou marinade de crevettes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Nicolas Potel

Au nez le vin blanc du Domaine Nicolas Potel révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou cerise et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes. En bouche le vin blanc du Domaine Nicolas Potel est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Nicolas Potel

  • 1985avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.24/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2003avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Nicolas Potel

  • Chardonnay
  • Aligoté
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins rosés du Domaine Nicolas Potel

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Nicolas Potel

Les vins rosé du Domaine Nicolas Potel s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Nicolas Potel

  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Nicolas Potel

  • Gamay

Le mot du vin: Rebêche (champagne)

Moût obtenu au-delà des 2 550 litres autorisés pour un poids de 4 000 kilos de raisin. Les 2 050 premiers litres constituent la cuvée et les 500 litres suivants la taille. La rebêche représente de 1 à 3 % du volume total et doit être distillée ou utilisée pour l'élaboration du ratafia.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Nicolas Potel

Une route des vins de prévue dans la région de Nuits-Saint-Georges ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Nicolas Potel.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

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Le mot du vin: Rebêche (champagne)

Moût obtenu au-delà des 2 550 litres autorisés pour un poids de 4 000 kilos de raisin. Les 2 050 premiers litres constituent la cuvée et les 500 litres suivants la taille. La rebêche représente de 1 à 3 % du volume total et doit être distillée ou utilisée pour l'élaboration du ratafia.

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