Domaine RapetPernand-Vergelesses 'Devant Les Cloux'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Pernand-Vergelesses 'Devant Les Cloux' du Domaine Rapet
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pernand-Vergelesses 'Devant Les Cloux' de Domaine Rapet de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pernand-Vergelesses 'Devant Les Cloux' du Domaine Rapet de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Pernand-Vergelesses 'Devant Les Cloux'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pernand-Vergelesses 'Devant Les Cloux'
Les accords mets et vins originaux avec le Pernand-Vergelesses 'Devant Les Cloux'
Le Pernand-Vergelesses 'Devant Les Cloux' du Domaine Rapet s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de capellini au prosciutto, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou crevettes au curry et lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Pernand-Vergelesses 'Devant Les Cloux' du Domaine Rapet
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pernand-Vergelesses 'Devant Les Cloux' du Domaine Rapet sont 2016, 2015, 2014, 2012 et 2011.
Informations sur le Domaine Rapet
Le Domaine Rapet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Pernand-Vergelesses à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pernand-Vergelesses
Village discret de la Côte de Beaune dans le vallon entre Aloxe-Corton et Savigny : Pinot Noir en rouge roi — robe rubis intense aux reflets bleutés aux notes signature de fraise, framboise, violette évoluant en épices, sous-bois et cuir, bouche ferme et musclée aux tanins intégrés. Chardonnay racé en blanc roi (versant ouest de Corton) aux fleurs blanches, miel, ambre et minéralité pierreuse austère signature. AOC (1936), ~150 ha à parts égales, argilo-calcaires à 300 m.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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