Domaine Saint-Jean de l'ArbousierGrande Cuvée Saint-Drézéry
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Grande Cuvée Saint-Drézéry du Domaine Saint-Jean de l'Arbousier
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grande Cuvée Saint-Drézéry de Domaine Saint-Jean de l'Arbousier de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Grande Cuvée Saint-Drézéry
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grande Cuvée Saint-Drézéry
Les accords mets et vins originaux avec le Grande Cuvée Saint-Drézéry
Le Grande Cuvée Saint-Drézéry du Domaine Saint-Jean de l'Arbousier s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de haggis ecossais, risotto poulet, champignon ou piccata au fromage.
Détails et informations techniques sur le Grande Cuvée Saint-Drézéry du Domaine Saint-Jean de l'Arbousier
Découvrez le cépage: Onchette
Cépage très ancien cultivé autrefois en rive gauche de la Vallée du Drac au sud du département de l' Isère - Cordéac, Saint Jean d'Hérans, Saint Baudille et Pipet, ... -. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises, il est aujourd'hui très peu multiplié, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le chatus comme l'est également le sérénèze de Voreppe.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grande Cuvée Saint-Drézéry du Domaine Saint-Jean de l'Arbousier sont 2015
Informations sur le Domaine Saint-Jean de l'Arbousier
Le Domaine Saint-Jean de l'Arbousier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Saint-Drézéry à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Drézéry
La région viticole du Saint-Drézéry se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Château Puech-Haut et le Château Puech-Haut y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Drézéry sont les Mourvèdre, Marsanne et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Drézéry révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, canneberge ou cassis et parfois aussi des arômes de girofle, genévrier ou champignon.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Oxydé
Altéré par oxydation.
