Domaine Chaland Jean-MarieDomaine des Chazelles Vieilles Vignes Viré-Clessé
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Domaine des Chazelles Vieilles Vignes Viré-Clessé du Domaine Chaland Jean-Marie de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, pêche ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Domaine des Chazelles Vieilles Vignes Viré-Clessé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine des Chazelles Vieilles Vignes Viré-Clessé
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine des Chazelles Vieilles Vignes Viré-Clessé
Le Domaine des Chazelles Vieilles Vignes Viré-Clessé du Domaine Chaland Jean-Marie s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gloubi-boulga, baeckeoffe aux poissons ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Domaine des Chazelles Vieilles Vignes Viré-Clessé du Domaine Chaland Jean-Marie
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine des Chazelles Vieilles Vignes Viré-Clessé du Domaine Chaland Jean-Marie sont 2012, 2014, 2011, 2015 et 2010.
Informations sur le Domaine Chaland Jean-Marie
Le Domaine Chaland Jean-Marie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Viré-Clessé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Viré-Clessé
Première appellation Village du Mâconnais (reconnue 1998) : Chardonnay signature exclusif en blanc roi — robe or pâle aux reflets cendrés et profil aromatique signature de fleurs blanches (acacia, aubépine, chèvrefeuille, genêt), abricot, pêche, poire, amande et touche de coing, bouche ample et fruitée, tendre et puissante marquée par la minéralité typique du Mâconnais et douceur des raisins mûrs. AOC, marno-calcaires, climat semi-continental, garde 5-6 ans signature, parfois plus longue.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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