Domaine Vincent & Sophie MoreySantenay 1er Cru 'Passetemps' Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Santenay 1er Cru 'Passetemps' Blanc du Domaine Vincent & Sophie Morey
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Santenay 1er Cru 'Passetemps' Blanc de Domaine Vincent & Sophie Morey de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Santenay 1er Cru 'Passetemps' Blanc du Domaine Vincent & Sophie Morey de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de beurre, minéral ou poire.
Accords mets et vins avec du Santenay 1er Cru 'Passetemps' Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Santenay 1er Cru 'Passetemps' Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Santenay 1er Cru 'Passetemps' Blanc
Le Santenay 1er Cru 'Passetemps' Blanc du Domaine Vincent & Sophie Morey s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes carbonara à la flo sans oeuf, tarte au thon, au chèvre et à la moutarde ou noix de saint jacques sauce au chorizo.
Détails et informations techniques sur le Santenay 1er Cru 'Passetemps' Blanc du Domaine Vincent & Sophie Morey
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Santenay 1er Cru 'Passetemps' Blanc du Domaine Vincent & Sophie Morey sont 2012, 2014, 2016, 2011 et 2015.
Informations sur le Domaine Vincent & Sophie Morey
Le Domaine Vincent & Sophie Morey fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Santenay 1er Cru 'Passetemps' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santenay 1er Cru 'Passetemps'
La région viticole du Santenay 1er Cru 'Passetemps' se situe dans la région du Santenay Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Mestre et le Domaine Fleurot Larose y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Santenay 1er Cru 'Passetemps' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Santenay 1er Cru 'Passetemps' révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, beurre ou cerise et parfois aussi des arômes de citron, fruits (d'arbre fruitier) ou poire.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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