Domaine Francesco Bellei & CAncestrale Lambrusco Modena
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Accords mets et vins avec du Ancestrale Lambrusco Modena
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ancestrale Lambrusco Modena
Les accords mets et vins originaux avec le Ancestrale Lambrusco Modena
Le Ancestrale Lambrusco Modena du Domaine Francesco Bellei & C s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes d'endives au jambon, salade mexicaine et sa vinaigrette épicée ou salade de poulet toute simple (restes de poulet).
Détails et informations techniques sur le Ancestrale Lambrusco Modena du Domaine Francesco Bellei & C
Découvrez le cépage: Cabernet-Carbon
Rouges colorés et fruités, à la robe rubis sombre, aux tanins fondus et à la bouche dense, sur des arômes signatures de cassis (signature cabernet), fruits noirs (mûre), épices et notes poivrées rappelant le cabernet sauvignon. Profil moderne à boire jeune ou en garde courte. Cultivé en Allemagne, Suisse et Bénélux pour les vignobles biologiques. Hybride noir allemand créé en 1983 à Geilweilerhof, résistant aux maladies cryptogamiques (cabernet sauvignon × résistant).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ancestrale Lambrusco Modena du Domaine Francesco Bellei & C sont 2019, 2018, 2017, 2016 et 2013.
Informations sur le Domaine Francesco Bellei & C
Le Domaine Francesco Bellei & C fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Modena à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Modena
Berceau historique du Lambrusco en Émilie-Romagne, plaine alluviale du Pô. Trois Lambrusco signatures en rouges effervescents frais et fruités. Lambrusco di Sorbara fin et rosé pâle (fraise, framboise, fleurs). Lambrusco Grasparossa di Castelvetro corsé à robe rubis profonde (mûre noire, cerise, violette, épices), tanins charnus — partenaire des charcuteries.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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Personne qui s'intéresse à l'univers du vin et plus particulièrement à la dégustation.
