Découvrez les meilleurs vins de la région de Modena en Émilie-Romagne ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Modena à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote de Modena et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
À la recherche d'un bon vin de Modena en Émilie-Romagne parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Modena. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Modena avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Modena pas cher ou vendre un vin rouge de Modena au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Modena s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, la soupe corse ou pilaf ouzbek.
Au nez le vin rouge de la région de Modena révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou fruits sechés. En bouche le vin rouge de la région de Modena est un vin puissant.
Une route des vins de prévue dans la région de Modena ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Modena.
Berceau historique du Lambrusco en Émilie-Romagne, plaine alluviale du Pô. Trois Lambrusco signatures en rouges effervescents frais et fruités. Lambrusco di Sorbara fin et rosé pâle (fraise, framboise, fleurs). Lambrusco Grasparossa di Castelvetro corsé à robe rubis profonde (mûre noire, cerise, violette, épices), tanins charnus — partenaire des charcuteries.
Lambrusco Salamino équilibré (cerise, prune). Bulle fine, secs ou amabile, alcool modéré — vins de table modénais par excellence.
Vous voulez acheter un vin blanc de Modena pas cher ou vendre un vin blanc de Modena au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Modena s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de tagliatelles au foie gras, soupions à la provençale ou tartine de saint nectaire au jambon de pays.
En bouche le vin blanc de la région de Modena est un vin puissant.
Une route des vins de prévue dans la région de Modena ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Modena.
Blancs vifs et fruités, à la robe pâle dorée, à la bouche tendue à l'acidité marquée, sur des arômes signatures de pomme verte, agrumes (citron), amande et notes florales fraîches. Aussi en effervescents frizzante et spumante méthode Charmat. Star des appellations Colli Bolognesi Pignoletto DOC et DOCG, signe les blancs secs et pétillants de Bologne. Cépage blanc italien cultivé en Émilie-Romagne, autour de Bologne et Modène.
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Les vins effervescents de la région de Modena s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de penne à la toscane, gratin de morue aux pommes de terre ou blancs de poulet à la franc comtoise.
Au nez le vin effervescent de la région de Modena révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes ou pommes et parfois aussi des arômes de poire, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits rouges.
Une route des vins de prévue dans la région de Modena ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Modena.
Entre Épernay et Reims, un gros massif calcaire aux sols et expositions variés où le pinot noir règne en maître. Ambonnay, Bouzy, Verzenay, Verzy, etc., sont équivalents aux Gevrey-Chambertin et Vosne-Romanée bourguignons. On y trouve aussi de grands chardonnay, plus rares (Mailly, Marmery, Trépail, Villers).
Vous voulez acheter un vin doux de Modena pas cher ou vendre un vin doux de Modena au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Modena s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de filet mignon au barbecue, ailes de raie sauce au beurre noir ou tarte poulet, courgette et tomate.
Une route des vins de prévue dans la région de Modena ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Modena.
Organisation internationale de la vigne et du vin. Organisme intergouvernemental étudiant les questions techniques, scientifiques ou économiques soulevées par la culture de la vigne et la production du vin.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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