Domaine Franco IvaldiLa Uéca Dolcetto d'Acqui Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du La Uéca Dolcetto d'Acqui Superiore du Domaine Franco Ivaldi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Uéca Dolcetto d'Acqui Superiore de Domaine Franco Ivaldi de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du La Uéca Dolcetto d'Acqui Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Uéca Dolcetto d'Acqui Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le La Uéca Dolcetto d'Acqui Superiore
Le La Uéca Dolcetto d'Acqui Superiore du Domaine Franco Ivaldi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'alouette de boeuf, pâtes à la crème de parmesan et jambon ou brochettes d'agneau à l'orientale.
Détails et informations techniques sur le La Uéca Dolcetto d'Acqui Superiore du Domaine Franco Ivaldi
Découvrez le cépage: Gaglioppo
Très ancien cépage cultivé dans le sud de l'Italie (Sicile, Calabre, ...), les Grecs et les Romains le connaissaient déjà. Il a comme parents le sangiovese et le mantonico bianco. D'après Pierre Galet, le magliocco serait identique au Galioppo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Uéca Dolcetto d'Acqui Superiore du Domaine Franco Ivaldi sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Franco Ivaldi
Le Domaine Franco Ivaldi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Dolcetto d'Acqui à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dolcetto d'Acqui
La région viticole du Dolcetto d'Acqui se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Scarpa et le Domaine Banfi y produisent principalement des vins rouge et effervescent. Au nez du Dolcetto d'Acqui révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou évolution (vieillissement). En bouche du Dolcetto d'Acqui est un vin puissant.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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