Domaine François ChidainePPP Tempranillo - Monastrell
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du PPP Tempranillo - Monastrell du Domaine François Chidaine
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le PPP Tempranillo - Monastrell de Domaine François Chidaine de la région de Murcie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le PPP Tempranillo - Monastrell du Domaine François Chidaine de la région de Murcie révèle souvent des types d'arômes de cerise, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du PPP Tempranillo - Monastrell
Les accords qui marchent parfaitement avec le PPP Tempranillo - Monastrell
Les accords mets et vins originaux avec le PPP Tempranillo - Monastrell
Le PPP Tempranillo - Monastrell du Domaine François Chidaine s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, pâtes au thon et à la vache qui rit ou boulettes de viande à la catalane.
Détails et informations techniques sur le PPP Tempranillo - Monastrell du Domaine François Chidaine
Découvrez le cépage: Tempranillo
Rouges élégants et structurés, aux arômes de fraise, cerise, prune, cuir, tabac blond et vanille marquée par les longs élevages en fûts américains. Décliné en jeunes (Joven), Crianza, Reserva et Gran Reserva. Star de Rioja DOCa, Ribera del Duero DO, Toro DO et Tinto de Toro, signe aussi les grands Douro sous le nom de Tinta Roriz/Aragonez. Cépage espagnol parmi les plus plantés au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du PPP Tempranillo - Monastrell du Domaine François Chidaine sont 2011, 2013, 2012
Informations sur le Domaine François Chidaine
Le Domaine François Chidaine fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Bullas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bullas
DO espagnole au nord-ouest de la Murcie entre Sierra de Espuña et Sierra del Carche, vignobles d'altitude 500-1000 m sur sols calcaires, climat continental méditerranéen aux nuits fraîches. Monastrell signature en rouge roi (~90 %, vieilles vignes en pie franco) : version d'altitude plus élégante et fraîche qu'à Jumilla — cerise noire, mûre, prune, herbes de garrigue, poivre, tanins fermes et fruit éclatant. Tempranillo, Syrah, Cabernet en complément. Macabeo et Airén en blancs vifs.
La région viticole de Murcie
Région viticole du sud-est espagnol sur hauts plateaux ensoleillés, 3 DO en éventail : Jumilla, Yecla, Bullas. Monastrell (Mourvèdre) signature en rouge roi (~80% du vignoble) : dense et solaire aux notes signature de mûre noire, cerise noire confite, garrigue, cuir, réglisse et touche d'épices douces, tanins fermes et bouche chaleureuse — robe grenade, alcool soutenu, souvent en pied franc. Grenache rond, Tempranillo souple, Syrah poivrée. Vins méridionaux à excellent rapport qualité-prix.
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