Le Domaine Frantz Saumon en Vin de France

Domaine Frantz Saumon
Le domaine propose 23 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 13 des domaines de Vin de France
Il se situe en Vin de France

Le Domaine Frantz Saumon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Viticole Frantz Saumon est situé en Vin de France, en France et est dirigé par François et Corinne Saumon et leur fils Frantz. Cette exploitation familiale produit exclusivement des vins bios de qualité supérieure. Le domaine a été fondé en 2000 par les parents de Frantz, qui se sont lancés dans la production de vin pour leurs propres besoins et pour offrir un produit aux clients du restaurant qu'ils tenaient à l'époque. Frantz Saumon a rejoint sa famille en 2014 pour prendre la relève et développer son propre style de vin bio. Le domaine est situé dans le lieu-dit "Les Plaillères", à seulement 700 mètres d'altitude dans la région de Vin de France. Le climat méditerranéen de la région est très favorable à la croissance des vignes et à la production du vin. Le terroir léger et argileux permet aux vignes de grandir avec une alimentation optimale des nutriments dont elles ont besoin pour produire des raisins de grande qualité. Le domaine est connu pour ses vins bios doux et structurés. Les raisins sont cultivés de manière biologique et la fermentation se fait à partir des levures indigènes pour favoriser le goût unique de chaque cuvée. Le domaine produit également un mélange spécial de vins blancs et rouges, appelé "When Dreams Come True", qui a été créé en collaboration avec l'artiste Thomas Lancry. Le domaine est également engagé dans la promotion de pratiques durables. Ils n'utilisent pas d'engrais chimiques, limitent la pulvérisation des traitements et encouragent la biodiversité autour des propriétés. Leurs processus agricoles sont respectueux de l'environnement et leur engagement à la production de vin bio est soutenu par une certificationBiodyvin de qualité. Tous les vins produits par le domaine sont un mélange unique de qualité, de durabilité et de saveurs créatives. Les visiteurs sont les bienvenus pour découvrir le domaine et apprécier ses vins bios à des prix raisonnables.

Top des meilleurs vins du Domaine Frantz Saumon

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Frantz Saumon à Vin de France parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Frantz Saumon. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Frantz Saumon avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Frantz Saumon

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Frantz Saumon

Les vins effervescent du Domaine Frantz Saumon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte).

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Frantz Saumon

Au nez le vin effervescent du Domaine Frantz Saumon révèle souvent des types d'arômes de crème, fraises ou framboise et parfois aussi des arômes de levure, minéral & naturel ou fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Frantz Saumon

  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Frantz Saumon

  • Grolleau
  • Gamay

À la découverte de la région viticole de Vin de France

Catégorie la plus libre du vin français, terrain de jeu des vignerons « hors-AOC ». Tous styles confondus : rouges fruités, blancs vifs ou ambitieux, rosés du quotidien, assemblages inédits, vins nature, cépages atypiques (Petit Manseng en Languedoc, Riesling en Provence), vinifications expérimentales (macération sur blanc, sans soufre). Étiquetage cépage et millésime autorisé, pas de contrainte géographique. De la cuvée pop et conviviale à la pépite d'auteur : la liberté en bouteille.

Les grands vins rouges du Domaine Frantz Saumon

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Frantz Saumon

Les vins rouge du Domaine Frantz Saumon s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf colombo façon bourguignon, poulet bonne femme ou manchons de canards au cidre.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Frantz Saumon

  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Frantz Saumon

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Les grands vins blancs du Domaine Frantz Saumon

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Frantz Saumon

Les vins blanc du Domaine Frantz Saumon s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de penne au saumon fumé et à la crème fraiche, bigorneaux - la cuissson parfaite! ou quiche aux courgettes et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Frantz Saumon

Au nez le vin blanc du Domaine Frantz Saumon révèle souvent des types d'arômes d'agrume, poire ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Frantz Saumon est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Frantz Saumon

  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.86/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Frantz Saumon

  • Chenin Blanc
  • Sauvignon Blanc
  • Roussanne

Le mot du vin: Breton

Voir cabernet franc.

Les grands vins rosés du Domaine Frantz Saumon

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Frantz Saumon

Les vins rosé du Domaine Frantz Saumon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse), agneau de lait sauté au safran et au citron ou cheeseburger.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Frantz Saumon

Au nez le vin rosé du Domaine Frantz Saumon révèle souvent des types d'arômes de lime, minéral ou fraises et parfois aussi des arômes de miel, minéral & naturel ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Frantz Saumon

  • 2021avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Frantz Saumon

  • Gamay
  • Grolleau

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Frantz Saumon

Une route des vins de prévue dans la région de Vin de France ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Frantz Saumon.

Découvrez le cépage: Grolleau

Rosés vifs et fruités, à la robe saumon pâle, à la bouche tendre et à l'acidité fraîche, sur des arômes de fraise, framboise, groseille, bonbon anglais et fleurs printanières. Finale légère et désaltérante. Star de Rosé d'Anjou AOC (rosé demi-sec gourmand) et pilier des rosés de Loire et de Touraine. Aussi vinifié ponctuellement en rouges légers et en effervescents rosés. Cépage ligérien autochtone (Anjou, Touraine), longtemps le plus planté en Anjou avant le cabernet franc.

Actualités du Domaine Frantz Saumon et des vins de la région

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Le mot du vin: Breton

Voir cabernet franc.