Domaine Fratelli AgnesVigna del Cavallante Bonarda dell'Oltrepo Pavese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Vigna del Cavallante Bonarda dell'Oltrepo Pavese du Domaine Fratelli Agnes
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vigna del Cavallante Bonarda dell'Oltrepo Pavese de Domaine Fratelli Agnes de la région de Lombardie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Vigna del Cavallante Bonarda dell'Oltrepo Pavese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vigna del Cavallante Bonarda dell'Oltrepo Pavese
Les accords mets et vins originaux avec le Vigna del Cavallante Bonarda dell'Oltrepo Pavese
Le Vigna del Cavallante Bonarda dell'Oltrepo Pavese du Domaine Fratelli Agnes s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles, lasagnes à la ricotta et aux épinards ou epaule d'agneau vapeur au cumin et à la coriandre.
Détails et informations techniques sur le Vigna del Cavallante Bonarda dell'Oltrepo Pavese du Domaine Fratelli Agnes
Découvrez le cépage: Bicane
On ne connaît pas très exactement son origine. Il a surtout servi de géniteur pour obtenir de nouvelles variétés, l' italia de Pirovano en 1911 en est un fier exemple. Aujourd'hui, il n'est plus multiplié en pépinières et donc en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vigna del Cavallante Bonarda dell'Oltrepo Pavese du Domaine Fratelli Agnes sont 0
Informations sur le Domaine Fratelli Agnes
Le Domaine Fratelli Agnes fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Bonarda dell'Oltrepo Pavese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bonarda dell'Oltrepo Pavese
La région viticole du Bonarda dell'Oltrepo Pavese se situe dans la région d'Oltrepò Pavese en Lombardie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fattoria Cabanon et le Domaine Castello di Luzzano y produisent principalement des vins rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Bonarda dell'Oltrepo Pavese sont les Cardinal, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bonarda dell'Oltrepo Pavese révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, boisé ou épices.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
Le mot du vin: Primeur (achat en)
Achat fait peu après la récolte et avant que le vin soit consommable.
