Domaine Friedrich BeckerKalkgestein Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Kalkgestein Spätburgunder du Domaine Friedrich Becker
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kalkgestein Spätburgunder de Domaine Friedrich Becker de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kalkgestein Spätburgunder du Domaine Friedrich Becker de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, minéral ou fraises.
Accords mets et vins avec du Kalkgestein Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kalkgestein Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Kalkgestein Spätburgunder
Le Kalkgestein Spätburgunder du Domaine Friedrich Becker s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de steak tartare, côte de veau aux champignons ou parmentier de confit de canard.
Détails et informations techniques sur le Kalkgestein Spätburgunder du Domaine Friedrich Becker
Découvrez le cépage: Madeleine-Sylvaner
Cépage blanc allemand obtenu en 1932 à Alzey par Georg Scheu, croisement madeleine angevine × sylvaner. Précoce et productif, il donne des vins blancs aromatiques, vifs, aux notes muscatées et de fleurs blanches. Cultivé sur de petites surfaces en Allemagne et en Angleterre, il s'adapte aux climats viticoles septentrionaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kalkgestein Spätburgunder du Domaine Friedrich Becker sont 2015, 2017, 2016, 2009 et 2008.
Informations sur le Domaine Friedrich Becker
Le Domaine Friedrich Becker fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 106 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Région viticole allemande située en Rhénanie-Palatinat, le long du Haardt. 2ᵉ région viticole d'Allemagne avec environ 23 640 ha, et la plus grande zone de vins rouges du pays (40 %). Climat parmi les plus chauds et ensoleillés d'Allemagne (>2000 h de soleil). Cépage roi : Riesling (~5 880 ha) pour les blancs.
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Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.
