Domaine Fritz HaagBrauneberger Juffer Riesling Auslese 'Goldkapsel'
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le Brauneberger Juffer Riesling Auslese 'Goldkapsel' du Domaine Fritz Haag est dans le top 10 des vins de Mosel.
Structure gustative du Brauneberger Juffer Riesling Auslese 'Goldkapsel' du Domaine Fritz Haag
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Brauneberger Juffer Riesling Auslese 'Goldkapsel' de Domaine Fritz Haag de la région de Mosel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Brauneberger Juffer Riesling Auslese 'Goldkapsel' du Domaine Fritz Haag de la région de Mosel révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Brauneberger Juffer Riesling Auslese 'Goldkapsel'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Brauneberger Juffer Riesling Auslese 'Goldkapsel'
Les accords mets et vins originaux avec le Brauneberger Juffer Riesling Auslese 'Goldkapsel'
Le Brauneberger Juffer Riesling Auslese 'Goldkapsel' du Domaine Fritz Haag s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de lapin en civet à l'ancienne, parillade de poissons et fruits de mer ou dahl de lentilles corail.
Détails et informations techniques sur le Brauneberger Juffer Riesling Auslese 'Goldkapsel' du Domaine Fritz Haag
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Brauneberger Juffer Riesling Auslese 'Goldkapsel' du Domaine Fritz Haag sont 2019, 0, 2018
Informations sur le Domaine Fritz Haag
Le Domaine Fritz Haag fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
Royaume du Riesling vif et cristallin : agrumes, pomme verte, pierre à fusil, tension acidulée et minéralité ardoisée signature. Du Kabinett léger et fruité au Spätlese demi-sec, jusqu'aux Auslese et Trockenbeerenauslese liquoreux d'une finesse rare. Quelques Müller-Thurgau souples et Elbling vif. Vignobles en pente raide (jusqu'à 65% au Bremmer Calmont) sur ardoise bleue et grise, 5 400 ha de Riesling (61,5%).
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