Domaine FujiclairHayabusayama Merlot
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Hayabusayama Merlot du Domaine Fujiclair de la région d'Yamanashi-ken révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Hayabusayama Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hayabusayama Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Hayabusayama Merlot
Le Hayabusayama Merlot du Domaine Fujiclair s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf à la sauce balsamique ou canard au sang (tour d'argent).
Détails et informations techniques sur le Hayabusayama Merlot du Domaine Fujiclair
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hayabusayama Merlot du Domaine Fujiclair sont 2016, 2017, 0, 2012 et 2015.
Informations sur le Domaine Fujiclair
Le Domaine Fujiclair fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yamanashi-ken
Cœur viticole japonais au pied du Mont Fuji, signature au Koshu. Blanc autochtone identitaire (~90% des plantations japonaises) : blancs secs délicats et précis aux notes d'agrumes (yuzu, citron vert), pomme verte, fleurs blanches et finale légèrement saline, faible degré et grande fraîcheur. Idéal sushi et cuisine japonaise. Aussi Chardonnay et Merlot dans les zones d'altitude d'Akeno.
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