Le Domaine Gaja en Toscane

Domaine Gaja
Le domaine propose 56 vins différents
4.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Il est classé au top 3 des domaines de Toscane
Il se situe en Toscane

Le Domaine Gaja fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Gaja est l'un des joyaux cachés de la région viticole de la Toscane en Italie. Fondé en 1859 par Giovanni Gaja, il a été modernisé au fil des générations pour devenir l'un des domaines viticoles les plus respectés en Italie et à l'échelle internationale. Situé dans le village pittoresque de Barbaresco, le domaine offre une vue imprenable sur les douces collines toscanes, parsemées de vignobles. Le domaine est célèbre pour ses vins rouges, notamment le Barolo, le Nebbiolo et le Barbaresco, mondialement reconnus pour leur excellence. Les vins du Domaine Gaja sont le résultat de techniques viticoles traditionnelles combinées à des méthodes modernes et innovantes pour garantir une qualité supérieure. Depuis son premier millésime à la fin du XIXe siècle, le domaine est resté fidèle à sa philosophie de préserver le caractère et la qualité que la nature offre dans chaque grappe et d'améliorer constamment le vin produit à partir de ces précieux fruits. Le Domaine Gaja s'étend sur environ 100 hectares, et chaque parcelle est attentivement surveillée pour s'assurer que les vignes sont en bonne santé et produisent des raisins de la meilleure qualité possible. Les vignes sont cultivées avec une attention particulière à la durabilité, en utilisant des méthodes respectueuses de l'environnement qui garantissent la santé du sol et de l'écosystème environnant. Le domaine est actuellement dirigé par la cinquième génération de la famille Gaja, qui a su faire évoluer l'entreprise tout en restant fidèle à ses racines et à son héritage traditionnel. C'est une véritable célébration du mariage entre l'art et la science de la viticulture. La cave du domaine, un bâtiment historique rénové, permet aux visiteurs de déguster les superbes vins tout en en apprenant plus sur l'histoire et la philosophie du domaine.

Top des meilleurs vins du Domaine Gaja

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Gaja à Toscane parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Gaja. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Gaja avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Gaja

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Gaja

Les vins rouge du Domaine Gaja s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), riz au paprika et aux merguez ou sauté de porc avec carottes et pommes de terre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Gaja

Au nez le vin rouge du Domaine Gaja révèle souvent des types d'arômes de fer, crème ou cerise et parfois aussi des arômes de chêne, agrume ou fumée. En bouche le vin rouge du Domaine Gaja est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Gaja

  • 1980avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.61/5
  • 1961avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.59/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.58/5
  • 1988avec une note moyenne de 4.57/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Gaja

  • Nebbiolo
  • Barbera
  • Sangiovese
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Toscane

La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.

Les blancs secs sont probablement moins familiers à la plupart des consommateurs - à part peut-être le Vernaccia di San Gimignano. Située au centre de l'Italie, la Toscane a pour voisins la Ligurie et l'Émilie-Romagne au nord, l'Ombrie et les Marches à l'est et le Latium au sud. Sa frontière occidentale est formée par la mer Tyrrhénienne. Les pittoresques collines ondulées, les villages médiévaux et les avenues bordées de cyprès attirent les touristes et contribuent ainsi à la promotion des vins.

Comme c'est le cas pour la quasi-totalité des 20 régions d'Italie, la Toscane a une longue histoire viticole. Celle-ci peut être retracée jusqu'au cinquième siècle avant Jésus-Christ. Les meilleurs vins de la région sont officiellement reconnus et protégés par un ensemble de 41 titres DOC et 11 DOCG. Il existe six appellations IGP/IGT plus souples, l'IGP pan-régional Toscana représentant près d'un quart de la production totale.

Les grands vins blancs du Domaine Gaja

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Gaja

Les vins blanc du Domaine Gaja s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, pâtes ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de quiche à la crème et au thon, pâtes au thon, crème à l'ail et au citron ou madeleines salées jambon et roquefort.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Gaja

Au nez le vin blanc du Domaine Gaja révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine Gaja est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Gaja

  • 1996avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1994avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.58/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.56/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.55/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Gaja

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Viognier
  • Carricante

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins doux du Domaine Gaja

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Gaja

Les vins doux du Domaine Gaja s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry, riz au paprika et aux merguez ou conejo al ajillo (espagne).

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Gaja

Au nez le vin doux du Domaine Gaja révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou cuir et parfois aussi des arômes de cannelle, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Gaja

  • 2003avec une note moyenne de 4.80/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.80/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.70/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Gaja

  • Nebbiolo
  • Chardonnay
  • Sangiovese

Le mot du vin: Déclassement

Suppression du droit à l'appellation d'origine d'un vin ; celui-ci est alors commercialisé comme Vin de France.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Gaja

Une route des vins de prévue dans la région de Toscane ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Gaja.

Découvrez le cépage: Nebbiolo

Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

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