Le Domaine Gaja en Toscane

Domaine Gaja
Le domaine propose 56 vins différents
4.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Il est classé au top 3 des domaines de Toscane
Il se situe en Toscane

Le Domaine Gaja fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Gaja est l'un des joyaux cachés de la région viticole de la Toscane en Italie. Fondé en 1859 par Giovanni Gaja, il a été modernisé au fil des générations pour devenir l'un des domaines viticoles les plus respectés en Italie et à l'échelle internationale. Situé dans le village pittoresque de Barbaresco, le domaine offre une vue imprenable sur les douces collines toscanes, parsemées de vignobles. Le domaine est célèbre pour ses vins rouges, notamment le Barolo, le Nebbiolo et le Barbaresco, mondialement reconnus pour leur excellence. Les vins du Domaine Gaja sont le résultat de techniques viticoles traditionnelles combinées à des méthodes modernes et innovantes pour garantir une qualité supérieure. Depuis son premier millésime à la fin du XIXe siècle, le domaine est resté fidèle à sa philosophie de préserver le caractère et la qualité que la nature offre dans chaque grappe et d'améliorer constamment le vin produit à partir de ces précieux fruits. Le Domaine Gaja s'étend sur environ 100 hectares, et chaque parcelle est attentivement surveillée pour s'assurer que les vignes sont en bonne santé et produisent des raisins de la meilleure qualité possible. Les vignes sont cultivées avec une attention particulière à la durabilité, en utilisant des méthodes respectueuses de l'environnement qui garantissent la santé du sol et de l'écosystème environnant. Le domaine est actuellement dirigé par la cinquième génération de la famille Gaja, qui a su faire évoluer l'entreprise tout en restant fidèle à ses racines et à son héritage traditionnel. C'est une véritable célébration du mariage entre l'art et la science de la viticulture. La cave du domaine, un bâtiment historique rénové, permet aux visiteurs de déguster les superbes vins tout en en apprenant plus sur l'histoire et la philosophie du domaine.

Top des meilleurs vins du Domaine Gaja

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Gaja à Toscane parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Gaja. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Gaja avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Gaja

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Gaja

Les vins rouge du Domaine Gaja s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards, tomates, courgettes, pommes de terre farcis à la marocaine à la... ou gigolette de lapin.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Gaja

Au nez le vin rouge du Domaine Gaja révèle souvent des types d'arômes de fer, crème ou cerise et parfois aussi des arômes de chêne, agrume ou fumée. En bouche le vin rouge du Domaine Gaja est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Gaja

  • 1980avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.61/5
  • 1961avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.59/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.58/5
  • 1988avec une note moyenne de 4.57/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Gaja

  • Nebbiolo
  • Barbera
  • Sangiovese
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Toscane

La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.

Les blancs secs sont probablement moins familiers à la plupart des consommateurs - à part peut-être le Vernaccia di San Gimignano. Située au centre de l'Italie, la Toscane a pour voisins la Ligurie et l'Émilie-Romagne au nord, l'Ombrie et les Marches à l'est et le Latium au sud. Sa frontière occidentale est formée par la mer Tyrrhénienne. Les pittoresques collines ondulées, les villages médiévaux et les avenues bordées de cyprès attirent les touristes et contribuent ainsi à la promotion des vins.

Comme c'est le cas pour la quasi-totalité des 20 régions d'Italie, la Toscane a une longue histoire viticole. Celle-ci peut être retracée jusqu'au cinquième siècle avant Jésus-Christ. Les meilleurs vins de la région sont officiellement reconnus et protégés par un ensemble de 41 titres DOC et 11 DOCG. Il existe six appellations IGP/IGT plus souples, l'IGP pan-régional Toscana représentant près d'un quart de la production totale.

Les grands vins blancs du Domaine Gaja

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Gaja

Les vins blanc du Domaine Gaja s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, pâtes ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de quiche lorraine, spaghettis aux palourdes ou cake au gruyère, aux oignons et aux petits lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Gaja

Au nez le vin blanc du Domaine Gaja révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine Gaja est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Gaja

  • 1996avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1994avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.58/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.56/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.55/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Gaja

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Viognier
  • Carricante

Découvrez le cépage: Nerello mascalese

Très ancien cépage cultivé en Italie, plus précisément dans le nord de la Sicile sur les pentes de l'Etna et en Sardaigne. Son origine serait grecque car signalé en Grèce au VIIème siècle avant J.C. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le sangiovese ou nielluccio et le mantonico bianco. Il ne faudra pas le confondre avec le nerello capuccio et le pignatello nero. A noter que le Nerello mascalese semble bien être un cépage adapté à l'altitude, cas de la Sicile où il est aussi bien planté à raison de 6000 et 9000 pieds à l'hectare. Il est pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles cela provenant très certainement de sa maturité qui est assez tardive.

Les grands vins doux du Domaine Gaja

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Gaja

Les vins doux du Domaine Gaja s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de porc sauce tomate et cornichons, souris d'agneau confite au vin ou lapin à la crème façon anne.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Gaja

Au nez le vin doux du Domaine Gaja révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou cuir et parfois aussi des arômes de cannelle, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Gaja

  • 2003avec une note moyenne de 4.80/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.80/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.70/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Gaja

  • Nebbiolo
  • Chardonnay
  • Sangiovese

Le mot du vin: Sulfatage

Traitement, jadis pratiqué à l'aide de sulfate de cuivre, appliqué à la vigne pour prévenir les maladies cryptogamiques.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Gaja

Une route des vins de prévue dans la région de Toscane ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Gaja.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Gaja et des vins de la région

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Rencontre avec l’un des vignerons les plus réputés d’Italie, voire du monde ! Angelo Gaja est issu d’une famille espagnole qui s’est installée en Piémont au XVIIe siècle. En 1961, il rejoint le domaine Gaja, où il apprend le métier de vigneron auprès de son père, Giovanni Gaja, et perpétue l’entreprise viticole fondée en 1859. Depuis ses débuts, le domaine Gaja s’est toujours méticuleusement focalisé sur la qualité de ses vins. Angelo Gaja est reconnu internationalement comme l’un des vign ...

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