Domaine de GaluvalL'Olivier Blanc Cairanne
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Clairette, le Roussanne et le Viognier.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du L'Olivier Blanc Cairanne du Domaine de Galuval
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Olivier Blanc Cairanne de Domaine de Galuval de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du L'Olivier Blanc Cairanne
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Olivier Blanc Cairanne
Les accords mets et vins originaux avec le L'Olivier Blanc Cairanne
Le L'Olivier Blanc Cairanne du Domaine de Galuval s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de la garbure, salade mexicaine et sa vinaigrette épicée ou gratin de courge au comté et hachi.
Détails et informations techniques sur le L'Olivier Blanc Cairanne du Domaine de Galuval
Découvrez le cépage: Clairette
Rosés et clairets vifs et frais, à la robe pâle et à la bouche tendre, sur des arômes de fleurs blanches, agrumes, fenouil et notes anisées délicates. Acidité modérée, finale légère. Mutation à pellicule rosée de la clairette blanche, vinifiée ponctuellement en assemblage dans les rosés provençaux et languedociens. La clairette blanche signe en revanche Clairette de Die, Clairette du Languedoc AOC et entre dans les blancs de Châteauneuf-du-Pape. Cépage méridional autochtone.
Informations sur le Domaine de Galuval
Le Domaine de Galuval fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Cairanne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cairanne
Cru rhodanien méridional promu en 2016 (Vaucluse) : Grenache signature en rouge roi (≥50 %) avec Syrah et Mourvèdre — robe profonde aux notes de cerise noire, mûre, framboise, garrigue, réglisse, épices et touche poivrée, structure tannique élégante et finale longue, garde 5-15 ans. Blancs racés de Clairette, Grenache Blanc, Roussanne et Bourboulenc (fruits blancs, fleurs, miel). AOC (2016), ~1 088 ha sur 3 terroirs, vendanges manuelles obligatoires, climat méditerranéen.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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