Domaine GälweilerSpätburgunder St. Catharina
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Spätburgunder St. Catharina du Domaine Gälweiler
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Spätburgunder St. Catharina de Domaine Gälweiler de la région de Nahe est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Spätburgunder St. Catharina
Les accords qui marchent parfaitement avec le Spätburgunder St. Catharina
Les accords mets et vins originaux avec le Spätburgunder St. Catharina
Le Spätburgunder St. Catharina du Domaine Gälweiler s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, boulettes de veau au curry ou tatin de navets confits au parme.
Détails et informations techniques sur le Spätburgunder St. Catharina du Domaine Gälweiler
Découvrez le cépage: Gros Bourgogne
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasi disparu de la culture commerciale, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique de la Bourgogne. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé en Bourgogne et dans le centre.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Spätburgunder St. Catharina du Domaine Gälweiler sont 0
Informations sur le Domaine Gälweiler
Le Domaine Gälweiler fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Nahe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nahe
Patrie d'un Riesling minéral d'expression géologique exceptionnelle : blancs vifs et précis aux notes de pêche, agrumes, pomme verte, pierre à fusil et fine salinité, du sec tendu au liquoreux botrytisé. 75% blancs, Riesling roi (27%) complété par Pinot Gris rond et Pinot Blanc souple. Rouges en hausse : Spätburgunder soyeux aux fruits rouges, Dornfelder plus sombre. 4 240 ha le long de la rivière Nahe, sols parmi les plus diversifiés d'Allemagne (180 formations).
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