Domaine Cantina di GambellaraMonopolio Pinot Grigio Spumante Brut
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Monopolio Pinot Grigio Spumante Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monopolio Pinot Grigio Spumante Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Monopolio Pinot Grigio Spumante Brut
Le Monopolio Pinot Grigio Spumante Brut du Domaine Cantina di Gambellara s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de légumes farcis à l'orientale, risotto de la mer ou tarte aux poireaux et au saumon frais.
Détails et informations techniques sur le Monopolio Pinot Grigio Spumante Brut du Domaine Cantina di Gambellara
Découvrez le cépage: Herbemont
On ne connaît pas l'origine certaine de cet hybride interspécifique américain du groupe Vitis Aestivalis méridionales appelé aussi Vitis Bourquiniana. En Caroline du sud (Etats unis), il fut multiplié au début des années 1800 par un français, trouvant ses premières origines en Champagne, Nicholas Herbemont (1771-1839). En France, il est des six hybrides prohibés depuis 1935 (repris dans les règlements européens) : le clinton, l' Herbemont, l' isabelle, le jacquez, le noah et l' othello. L' Herbemont ressemble de beaucoup au jacquez - appelé aussi black spanish ou lenoir - et a pratiquement disparu au profit de ce dernier.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Monopolio Pinot Grigio Spumante Brut du Domaine Cantina di Gambellara sont 2020, 2019, 0, 2017
Informations sur le Domaine Cantina di Gambellara
Le Domaine Cantina di Gambellara fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Le mot du vin: Rôti
Caractère spécifique donné par la pourriture noble aux vins liquoreux, qui se traduit par un goût et des arômes de confit.
