Domaine Cantina di GambellaraMonopolio Recioto di Gambellara Classico
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Monopolio Recioto di Gambellara Classico du Domaine Cantina di Gambellara
Découvrez le cépage: Garganega
Très ancien cépage cultivé en Italie, en Sicile il porterait le nom de grecanico dorato et en Espagne serait la malvasia mauresa ... . On peut le rencontrer aux Etats unis, en France il est quasiment inconnu. A noter que ses grappes ressemblent quelque peu à celles de l' ugni blanc ou trebbiano toscano et elle serait parente avec le verdicchio blanco.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Monopolio Recioto di Gambellara Classico du Domaine Cantina di Gambellara sont 2015
Informations sur le Domaine Cantina di Gambellara
Le Domaine Cantina di Gambellara fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Recioto di Gambellara à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Recioto di Gambellara
La région viticole du Recioto di Gambellara se situe dans la région du Gambellara en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Angiolino Maule et le Domaine Angiolino Maule y produisent principalement des vins effervescent, doux et inconnu. Les cépages les plus plantés dans la région du Recioto di Gambellara sont les Garganega, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Recioto di Gambellara révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits sechés ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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Le mot du vin: Décantation
Opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.
