Domaine Garnier et FilsL'Instant Tannay Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du L'Instant Tannay Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Instant Tannay Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le L'Instant Tannay Pinot Noir
Le L'Instant Tannay Pinot Noir du Domaine Garnier et Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de veau à la tomate, côtes de porc au curry et au miel ou cuisses de lapin aux champignons.
Détails et informations techniques sur le L'Instant Tannay Pinot Noir du Domaine Garnier et Fils
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Instant Tannay Pinot Noir du Domaine Garnier et Fils sont 2019, 2015, 2018, 2016
Informations sur le Domaine Garnier et Fils
Le Domaine Garnier et Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Coteaux de Tannay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux de Tannay
La région viticole du Coteaux de Tannay se situe dans la région du Val de Loire en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Garnier et Fils et le Domaine Garnier et Fils y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Coteaux de Tannay sont les Chardonnay, Melon et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Coteaux de Tannay est un vin puissant.
La région viticole de Val de Loire
Le Val de Loire est un titre IGP au niveau régional, couvrant les vins produits dans une zone qui correspond approximativement à la région viticole du Val de Loire dans le nord de la France">France. La zone de chalandise de l'IGP englobe 14 départements et est l'une des plus grandes de France en termes de superficie. Le Terroir est extrêmement varié dans toute la région du Val de Loire. Les vins produits sous le titre d'IGP ont autant de style que les appellations AOC de la Loire.
Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)
Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille accompagné d'une liqueur de tirage (un mélange de sucre et de vin) et d'un levain (levures sélectionnées). Ces dernières vont s'attaquer au sucre et provoquer la création de gaz carbonique. La prise de mousse, qui dure environ deux mois, est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares sont bouchées avec une agrafe et un bouchon de liège).
