Domaine J. M. PerdikourisChardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Chardonnay du Domaine J. M. Perdikouris est dans le top 5 des vins de Coteaux de Tannay.
Structure gustative du Chardonnay du Domaine J. M. Perdikouris
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chardonnay de Domaine J. M. Perdikouris de la région de Val de Loire est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Chardonnay
Le Chardonnay du Domaine J. M. Perdikouris s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagne potiron courgette, filets de maquereaux (vite fait au four) ou pâtes aux crevettes.
Détails et informations techniques sur le Chardonnay du Domaine J. M. Perdikouris
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chardonnay du Domaine J. M. Perdikouris sont 2012, 0
Informations sur le Domaine J. M. Perdikouris
Le Domaine J. M. Perdikouris fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Coteaux de Tannay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux de Tannay
IGP du nord Nièvre charnière Bourgogne et Centre-Val de Loire (~20 ha sur coteaux à 150-250 m, sols argilo-calcaires du Bathonien inférieur et supérieur, climat continental aux influences océaniques et ligériennes, journées chaudes et nuits fraîches estivales, IGP 2011 renaissance) : Melon et Chardonnay signatures en blancs rois (90 % production) — profils vivaces aux moelleux et rondeur caractéristiques. Pinot Noir et Gamay en rouges légers et rosés, Pinot Gris en complément.
La région viticole de Val de Loire
Vignoble français le plus diversifié, 800 km le long de la Loire (~48 300 ha). Blancs phares : Sauvignon vif et minéral de Sancerre-Pouilly (agrumes, buis, pierre à fusil), Chenin ligérien des secs vibrants aux liquoreux nobles (coing, miel, acidité tendue), Melon de Bourgogne du Muscadet salin sur lie. Rouges du Cabernet Franc (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) : framboise, poivron, graphite, tanins soyeux. Crémants effervescents brioche-pomme.
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