Domaine GattavecchiVin Santo di Montepulciano
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Vin Santo di Montepulciano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vin Santo di Montepulciano
Les accords mets et vins originaux avec le Vin Santo di Montepulciano
Le Vin Santo di Montepulciano du Domaine Gattavecchi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de sauté de porc à l'ananas, epaule d'agneau marinée ou osso bucco.
Détails et informations techniques sur le Vin Santo di Montepulciano du Domaine Gattavecchi
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vin Santo di Montepulciano du Domaine Gattavecchi sont 2008, 0
Informations sur le Domaine Gattavecchi
Le Domaine Gattavecchi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Vin Santo di Montepulciano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin Santo di Montepulciano
La région viticole du Vin Santo di Montepulciano se situe dans la région du Vin Santo en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Avignonesi et le Domaine Avignonesi y produisent principalement des vins doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Vin Santo di Montepulciano sont les Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vin Santo di Montepulciano révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits sechés ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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