Domaine Ferraris AgricolaSant'Eufemia Ruchè di Castagnole Monferrato
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Sant'Eufemia Ruchè di Castagnole Monferrato du Domaine Ferraris Agricola est dans le top 20 des vins de Ruchè.
Structure gustative du Sant'Eufemia Ruchè di Castagnole Monferrato du Domaine Ferraris Agricola
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sant'Eufemia Ruchè di Castagnole Monferrato de Domaine Ferraris Agricola de la région du Piémont est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sant'Eufemia Ruchè di Castagnole Monferrato du Domaine Ferraris Agricola de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de cerise, prune ou framboise et parfois aussi des arômes de grenade, minéral & naturel ou épices.
Accords mets et vins avec du Sant'Eufemia Ruchè di Castagnole Monferrato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sant'Eufemia Ruchè di Castagnole Monferrato
Les accords mets et vins originaux avec le Sant'Eufemia Ruchè di Castagnole Monferrato
Le Sant'Eufemia Ruchè di Castagnole Monferrato du Domaine Ferraris Agricola s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, pâtes au poulet, poivrons et champignons ou tajine d'agneau aux fèves.
Détails et informations techniques sur le Sant'Eufemia Ruchè di Castagnole Monferrato du Domaine Ferraris Agricola
Découvrez le cépage: Kyoho
Variété tétraploïde, d'origine japonaise, qui aurait été obtenue en 1939 par Oinoue en croisant le ishinara wase - mutation de campbell early - par le centennial seedless. Au Japon, la culture du Kyoho est très importante. On le rencontre également en Corée du sud, en République de Chine (Taïwan), aux Etats unis (Californie), au Chili, au Brésil, en Australie, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sant'Eufemia Ruchè di Castagnole Monferrato du Domaine Ferraris Agricola sont 2018, 2016, 2015, 2017
Informations sur le Domaine Ferraris Agricola
Le Domaine Ferraris Agricola fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Ruchè à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ruchè
La région viticole du Ruchè se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Ferraris Agricola et le Domaine Goggiano y produisent principalement des vins rouge. Au nez du Ruchè révèle souvent des types d'arômes de crème, miel ou végétal et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), sous-bois ou évolution (vieillissement). En bouche du Ruchè est un vin puissant.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Sévère
Se dit d’un vin rouge généralement jeune, très marqué par les tanins et astringent. Voir austère.
