Domaine Alfred Merkelbach - Geschw Albertz-ErbenErdener Treppchen Riesling Spätlese
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Erdener Treppchen Riesling Spätlese du Domaine Alfred Merkelbach - Geschw Albertz-Erben
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Erdener Treppchen Riesling Spätlese de Domaine Alfred Merkelbach - Geschw Albertz-Erben de la région de Mosel est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Erdener Treppchen Riesling Spätlese du Domaine Alfred Merkelbach - Geschw Albertz-Erben de la région de Mosel révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Erdener Treppchen Riesling Spätlese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Erdener Treppchen Riesling Spätlese
Les accords mets et vins originaux avec le Erdener Treppchen Riesling Spätlese
Le Erdener Treppchen Riesling Spätlese du Domaine Alfred Merkelbach - Geschw Albertz-Erben s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes d'aubergines farcies (aux légumes ou mixte), petites seiches à la plancha ou tripes à la mode de caen.
Détails et informations techniques sur le Erdener Treppchen Riesling Spätlese du Domaine Alfred Merkelbach - Geschw Albertz-Erben
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Erdener Treppchen Riesling Spätlese du Domaine Alfred Merkelbach - Geschw Albertz-Erben sont 2002, 2003, 2013
Informations sur le Domaine Alfred Merkelbach - Geschw Albertz-Erben
Le Domaine Alfred Merkelbach - Geschw Albertz-Erben fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
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Le mot du vin: Thermorégulation
Maîtrise des températures de vinification (par circulation d'eau chaude ou froide sur les parois des cuves, par exemple). Un grand progrès, qui permet notamment de préserver la fraîcheur des arômes menacée par les montées en température trop fortes au cours des fermentations.
