Domaine Georges Duboeufl'Ombre de la Bete Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du l'Ombre de la Bete Rouge du Domaine Georges Duboeuf
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le l'Ombre de la Bete Rouge de Domaine Georges Duboeuf de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le l'Ombre de la Bete Rouge du Domaine Georges Duboeuf de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de chêne, cuir ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du l'Ombre de la Bete Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le l'Ombre de la Bete Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le l'Ombre de la Bete Rouge
Le l'Ombre de la Bete Rouge du Domaine Georges Duboeuf s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de porc à l'ananas, gigot d'agneau en papillon (barbecue) ou magret de canard sauce miel-orange.
Détails et informations techniques sur le l'Ombre de la Bete Rouge du Domaine Georges Duboeuf
Découvrez le cépage: Ekigaïna
L'Ekigaïna noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver l'Ekigaïna noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du l'Ombre de la Bete Rouge du Domaine Georges Duboeuf sont 2016, 2014, 2011
Informations sur le Domaine Georges Duboeuf
Le Domaine Georges Duboeuf fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 178 vins à la vente dans la région de Vallée du Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Le mot du vin: Pigeage
Opération consistant en un foulage vertical pour enfoncer le chapeau de marc dans le vin, qui favorise l'extraction. Le pigeage peut être mené mécaniquement avec des vérins qui plongent dans la cuve. Traditionnellement, ce sont les hommes qui descendent dans les cuves et enfoncent le chapeau en le piétinant.
