Domaine Georges NoëllatGrands-Échezeaux Grand Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Grands-Échezeaux Grand Cru du Domaine Georges Noëllat est dans le top 10 des vins de Grands-Échezeaux Grand Cru.
Structure gustative du Grands-Échezeaux Grand Cru du Domaine Georges Noëllat
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grands-Échezeaux Grand Cru de Domaine Georges Noëllat de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grands-Échezeaux Grand Cru du Domaine Georges Noëllat de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fraises ou vanille.
Accords mets et vins avec du Grands-Échezeaux Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grands-Échezeaux Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Grands-Échezeaux Grand Cru
Le Grands-Échezeaux Grand Cru du Domaine Georges Noëllat s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf mironton, rôti de veau à la crème de moutarde ou omelette espagnole (tortilla auténtica).
Détails et informations techniques sur le Grands-Échezeaux Grand Cru du Domaine Georges Noëllat
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grands-Échezeaux Grand Cru du Domaine Georges Noëllat sont 2015, 2016, 2018, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine Georges Noëllat
Le Domaine Georges Noëllat fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Grands-Échezeaux Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Grands-Échezeaux Grand Cru
Grand Cru de 9,14 ha à Flagey-Échezeaux (Côte de Nuits), 100 % Pinot Noir : terroir homogène en haut du Clos de Vougeot, pente douce 3-4 % à 250 m. Rouges parmi les plus fins de Bourgogne — robe rubis intense, nez de fruits rouges et noirs (cerise, mûre, framboise), notes florales (violette, rose) et épicées, évoluant vers truffe et sous-bois. Sols argilo-calcaires sur calcaires bajociens, bouche soyeuse à tanins fins structurés, garde 20-30+ ans, élégance racée.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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