Le Domaine Georges Noëllat de Vosne-Romanée en Bourgogne

Domaine Georges Noëllat
Le domaine propose 21 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Ce domaine fait partie du groupe Maxime Cheurlin
Il est classé au top 11 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Vosne-Romanée dans la région de Bourgogne
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Le Domaine Georges Noëllat fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Vosne-Romanée à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Georges Noëllat est un producteur célèbre et historique situé à Vosne-Romanée, en Bourgogne, en France. L'entreprise a été fondée en 1879 par Georges Noëllat et se compose actuellement de 11 hectares de vignobles, tous situés sur la côte des grands crus de Bourgogne. En tant que septième génération de la famille, Benjamin Leroux est le vigneron et directeur technique actuel du domaine. Il a commencé sa carrière dans le vin en 2005 et a rejoint le domaine Georges Noëllat en 2012. Fidèle à la tradition homogène mise en place par ses prédécesseurs, il fait partie de la Confrérie des Chevaliers de Tastevin et s’implique pleinement dans le respect de la méthode culturelle et écologique éthique. Le Domaine Georges Noëllat est certifié Haute Valeur Environnementale et coopère avec l'association des vignerons Mâconnais-Vezelaire pour l'utilisation responsable des pesticides et des engrais. En ce qui concerne la production elle-même, le Domaine Georges Noëllat produit principalement du chablis grand cru, du chablis premier cru, du chablis village et du saint-bris. Le domaine produit également des vins rouges, tels que Bourgogne Pinot Noir, Vosne-Romanée et Chambolle-Musigny. Les vins sont produits dans des caves modernes et sont principalement élaborés à partir de barriques de chêne français. Le vin Noëllat est très apprécié par les connaisseurs et est globalement considéré comme l'un des meilleurs producteurs de chablis et de vins rouges de Bourgogne. Les cépages épais et équilibrés, l'extraction lente et le tempérament unique et caractéristique font du domaine Georges Noëllat l'un des producteurs les plus appréciés de Bourgogne.

Top des meilleurs vins du Domaine Georges Noëllat

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Georges Noëllat à Vosne-Romanée parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Georges Noëllat. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Georges Noëllat avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Georges Noëllat

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Georges Noëllat

Les vins rouge du Domaine Georges Noëllat s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de courgette farcie, vitello tonnato ou ballotine de poulet au jambon et aux champignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Georges Noëllat

Au nez le vin rouge du Domaine Georges Noëllat révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Georges Noëllat est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Georges Noëllat

  • 2015avec une note moyenne de 4.34/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.33/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.32/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.28/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.27/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Georges Noëllat

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Vosne-Romanée

Joyau mythique de la Côte de Nuits, écrin des plus grands Pinot Noir au monde : Pinot Noir signature en rouge roi exclusif — robe rubis aux arômes envoûtants de cerise, framboise, mûre, violette, épices, cuir et truffe à la garde, tanins soyeux et finale infinie. 6 Grands Crus mythiques (Romanée-Conti, La Tâche, Richebourg) et 15 Premiers Crus. AOC (1936), ~225 ha, calcaires-marnes en pente moyenne, garde 15-50 ans.

Les grands vins blancs du Domaine Georges Noëllat

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Georges Noëllat

Les vins blanc du Domaine Georges Noëllat s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de quiche à la tartiflette, maquereaux à la moutarde rapide ou bigorneaux - la cuissson parfaite!.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Georges Noëllat

Au nez le vin blanc du Domaine Georges Noëllat révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Georges Noëllat est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Georges Noëllat

  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Georges Noëllat

  • Aligoté
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Aligoté

Blancs vifs et tendus, à l'acidité ciselée et à la bouche aérienne, sur des arômes de citron, pomme verte, fleurs blanches, amande fraîche et notes crayeuses. Finale typiquement saline. Star de Bouzeron AOC (seule appellation mono-cépage en aligoté) et de Bourgogne Aligoté AOC. Entre aussi dans le Crémant de Bourgogne et signe le célèbre kir (avec crème de cassis). Cépage bourguignon historique, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère du chardonnay.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Georges Noëllat

Une route des vins de prévue dans la région de Vosne-Romanée ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Georges Noëllat.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Actualités du Domaine Georges Noëllat et des vins de la région

Marie-Thérèse et Antoine Barthelmé, Domaine Albert Mann

Moment d’échange privilégié avec des personnalités emblématiques de l’univers du vin, les Grands Entretiens recueillent les témoignages de celles et ceux qui marquent l’histoire de la culture du vin. Né de l’union de deux familles, les Mann et les Barthelmé, le Domaine Albert Mann écrit depuis 1654 une histoire de famille et de terroir, tissée […]

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5 bonnes raisons d’acheter lors de la vente des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges

Comment ? Vous n’êtes pas encore convaincu d’acheter cette année lors de la 65ème vente des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges ? Prix abordables, millésime collector, œuvre caritative… on vous dit tout pour que vous ne passiez pas à côté de cet évènement unique qui a lieu le dimanche 8 mars prochain au Château du […]

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Le mot du vin: Cuve

Contenant en béton, en inox, en acier émaillé ou en bois (de nouveau à la mode), la cuve est un outil indispensable pendant toute la durée de la vinification. On l'utilise également pour élever certains vins qui ne nécessitent pas un passage en fût, ou pour les conserver.