Domaine Georges VigourouxGouleyant Sauvignon - Loin de l'Oeil
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gouleyant Sauvignon - Loin de l'Oeil du Domaine Georges Vigouroux de la région du Sud-Ouest révèle souvent des types d'arômes de pommes, abricot ou poire et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Gouleyant Sauvignon - Loin de l'Oeil
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gouleyant Sauvignon - Loin de l'Oeil
Les accords mets et vins originaux avec le Gouleyant Sauvignon - Loin de l'Oeil
Le Gouleyant Sauvignon - Loin de l'Oeil du Domaine Georges Vigouroux s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de sardines à la marocaine, calamars à l'ail et au persil ou quiche au fromage façon gâteau magique.
Détails et informations techniques sur le Gouleyant Sauvignon - Loin de l'Oeil du Domaine Georges Vigouroux
Découvrez le cépage: Mayorquin
Le Mayorquin blanc est un cépage originaire d'Affrique du Nord. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Mayorquin blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gouleyant Sauvignon - Loin de l'Oeil du Domaine Georges Vigouroux sont 2015, 2014, 2013, 2012
Informations sur le Domaine Georges Vigouroux
Le Domaine Georges Vigouroux fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 108 vins à la vente dans la région de Gaillac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gaillac
La région viticole du Gaillac se situe dans la région du Haut-Pays dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Robert & Bernard Plageoles et le Château de Saurs y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Gaillac sont les Duras, Mauzac et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gaillac révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, cuir ou vanille et parfois aussi des arômes de beurre, melon ou fraises.
La région viticole du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
Actualités liées à ce vin
« La viticulture subit un krach mondial » : pas de honte ni de regret à déposer le bilan
Témoignant courageusement de leurs expériences d’une sauvegarde et d’un redressement, deux domaines du Sud-Ouest appellent leurs collègues en difficulté à se renseigner sur les procédures collectives tant qu’il est temps pour adapter sereinement leur activité tout en gardant foi dans l’avenir du vin. L es chiffres en témoignent, les procédures collectives se multiplient dans un vignoble français en crise. Le signe de difficultés économiques croissantes dans la filière vin ...
1123e émission – Bertrand-Gabriel Vigouroux et Jean-Maurice Belayche – 25/06/2022
SAMEIDI 25 JUIN 2022 Bertrand-Gabriel Vigouroux – Maison Georges Vigouroux Tout commence en 1887 lorsque la famille Vigouroux décide de s’installer sur le vignoble historique de Cahors. Bertrand-Gabriel rejoint son père Georges en 1990 et son objectif est d’accélérer le rayonnement du vignoble familial. Aujourd’hui, il est propriétaire de 4 propriétés dont le Château de Mercuès, à la fois Relais & Châteaux, restaurant gastronomique et domaine viticole. Les vignobles de la Famille Vigo ...
Bilan 2025 dans les vignes : entre arrachages massifs et espoirs portés par un joli millésime
À l’heure des bilans, 2025 est à marquer du sceau de la crise pour nos vignobles du Sud-Ouest. Comme c’est malheureusement le cas depuis plusieurs années. Dans le Bordelais, en Dordogne et en Lot-et-Garonne, et un peu plus loin, en Gascogne, à Cahors ou à Gaillac. Sans non plus épargner le cognac. A lire sur SudOuest.fr ...
Le mot du vin: Débourrement
Phase du cycle végétatif de la vigne correspondant à l'éclatement des bourgeons et à l'apparition des premières feuilles.
