Le Domaine Georges Vigouroux de Cahors dans le Sud-Ouest

Domaine Georges Vigouroux
Le domaine propose 97 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 12 des domaines du Sud-Ouest
Il se situe en Cahors dans la région du Sud-Ouest
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Le Domaine Georges Vigouroux fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 97 vins à la vente dans la région de Cahors à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Georges Vigouroux est situé sur la rive gauche du Lot, entre Cahors et Fumel en France. C'est un domaine viticole bien établi, qui exploite les terroirs de trois-cent-noveau hectares de vignobles sur le plateau de Cahors. Ces vignobles s'étendent sur le coteaux sous les contreforts du Massif Central, offrant un magnifique panorama sur la campagne environnante. Le domaine exploite près de 17 cépages différents dont le Malbec, le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Grenache et le Tannat, produisant des vins de qualité exceptionnelle, avec des arômes délicats et complexes. L'étendue des vignobles repose surl'utilisation de pratiques culturales optimisées et de méthodes environnementales. Le Domaine Georges Vigouroux vise à promouvoir et à développer sa production vinicole grâce à une gamme variée de vins, qui comprend des grands vin rouges, blancs et rosés, ainsi que des liquoreux, des larmanhans et des vins effervescents. Les vins sont élaborés à partir de raisins sélectionnés avec soin, et sont le résultat de savoir-faire orné et d'attention passionnée à chaque détail important. L'esprit du Domaine Georges Vigouroux est bien plus qu'un simple acte de fabrication du vin, mais une détermination à créer un produit de qualité. Les vins servis lors des événements sont toujours excellents et les cépages produits offrent des moments mémorables à ceux qui les boivent. Le Domaine Georges Vigouroux propose également une large gamme d’activités touristiques, où les visiteurs peuvent visiter les caves, découvrir le terroir viticole, déguster les produits, apprendre tout ce qu'il faut savoir sur le processus de vinification et découvrir les cultures vivrières locales et la gastronomie. Une expérience passionnante et enrichissante.

Top des meilleurs vins du Domaine Georges Vigouroux

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Georges Vigouroux à Cahors parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Georges Vigouroux. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Georges Vigouroux avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Georges Vigouroux

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Georges Vigouroux

Les vins rouge du Domaine Georges Vigouroux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes d'empanadas de carne (argentine), tajine d'agneau aux fruits secs ou curry de poulet coco express au thermomix.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Georges Vigouroux

Au nez le vin rouge du Domaine Georges Vigouroux révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Georges Vigouroux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Georges Vigouroux

  • 1983avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1985avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.04/5
  • 1992avec une note moyenne de 4.00/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.95/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Georges Vigouroux

  • Malbec
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Franc
  • Braucol

À la découverte de la région viticole de Cahors

La région viticole du Cahors se situe dans la région du Haut-Pays dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Château Lagrézette et le Château Lagrézette y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cahors sont les Malbec, Merlot et Tannat, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cahors révèle souvent des types d'arômes de boisé, tomate ou toasté et parfois aussi des arômes de pommes, agrume ou fruits tropicaux.

En bouche du Cahors est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 275 domaines et châteaux dans la région du Cahors, produisant 856 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cahors s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille.

Les grands vins effervescents du Domaine Georges Vigouroux

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Georges Vigouroux

Les vins effervescent du Domaine Georges Vigouroux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à la cocotte, limande au lait de coco ou tourte à la tomme de savoie.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Georges Vigouroux

  • Malbec

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins blancs du Domaine Georges Vigouroux

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Georges Vigouroux

Les vins blanc du Domaine Georges Vigouroux s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes aux légumes, saumon poché au lait de coco au curry ou bigorneaux - la cuissson parfaite!.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Georges Vigouroux

Au nez le vin blanc du Domaine Georges Vigouroux révèle souvent des types d'arômes de beurre, poire ou pêche blanche et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Georges Vigouroux est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Georges Vigouroux

  • 2011avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.63/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Georges Vigouroux

  • Sauvignon Blanc
  • Mauzac Blanc
  • Loin de l'Oeil
  • Chardonnay
  • Colombard
  • Aligoté

Le mot du vin: Déchaussage

Au printemps, opération consistant à retirer la butte de terre formée au pied des ceps par un labourage pratiqué à l'automne entre les rangs.

Les grands vins doux du Domaine Georges Vigouroux

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Georges Vigouroux

Les vins doux du Domaine Georges Vigouroux s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de linguines à l'encre de seiche aux coques, poisson au curry de madras au lait de coco ou tarte aux pommes.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Georges Vigouroux

Au nez le vin doux du Domaine Georges Vigouroux révèle souvent des types d'arômes de boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Georges Vigouroux

  • 2000avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.59/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.52/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.48/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Georges Vigouroux

  • Chenin Blanc

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Les grands vins rosés du Domaine Georges Vigouroux

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Georges Vigouroux

Les vins rosé du Domaine Georges Vigouroux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de rosbif au poivre, poulet au lait de coco rapide ou fondue savoyarde au biscantin (cidre).

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Georges Vigouroux

Au nez le vin rosé du Domaine Georges Vigouroux révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou cerise et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou fraises.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Georges Vigouroux

  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.59/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.47/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Georges Vigouroux

  • Malbec
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

Le mot du vin: Côte des Bar

On désigne ainsi le vignoble de l'Aube, plus proche de la Bourgogne dont certains vins peuvent témoigner de cette proximité. Le pinot noir domine, le meunier en est pratiquement absent. Deux crus sont devenus des références : des Riceys, où l'on produit aussi un rosé sans bulles de grande garde, et de Montgueux près de Troyes, réputé pour ses chardonnays.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Georges Vigouroux

Une route des vins de prévue dans la région de Cahors ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Georges Vigouroux.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

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Le mot du vin: Déchaussage

Au printemps, opération consistant à retirer la butte de terre formée au pied des ceps par un labourage pratiqué à l'automne entre les rangs.

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