Domaine Gerald WaltnerHochrain Grüner Veltliner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Hochrain Grüner Veltliner du Domaine Gerald Waltner
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hochrain Grüner Veltliner de Domaine Gerald Waltner de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Hochrain Grüner Veltliner du Domaine Gerald Waltner de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Hochrain Grüner Veltliner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hochrain Grüner Veltliner
Les accords mets et vins originaux avec le Hochrain Grüner Veltliner
Le Hochrain Grüner Veltliner du Domaine Gerald Waltner s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de paupiettes de porc à la crème et aux champignons, quiche au fromage façon gâteau magique ou poulet yakitori (japonais).
Détails et informations techniques sur le Hochrain Grüner Veltliner du Domaine Gerald Waltner
Découvrez le cépage: Chichaud
Très certainement ardéchoise, à noter que l'on ne le retrouve nulle part ailleurs. Il a été longtemps confondu avec le cinsaut appelé dans cette région boudalès, ce qui explique qu'il ait le synonyme tsintsao. Il aurait un lien de parenté avec l'humagne blanche. Aujourd'hui, le Chichaud est en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hochrain Grüner Veltliner du Domaine Gerald Waltner sont 2012, 2019, 2015, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Gerald Waltner
Le Domaine Gerald Waltner fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Wagram à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wagram
La région viticole du Wagram se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Wagram est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 91 domaines et châteaux dans la région du Wagram, produisant 671 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Wagram s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Ouvert
Se dit d'un vin au nez épanoui et expressif, en général à son apogée.
