Domaine Alberto GiacobbeRe Baldoria Cesanese del Piglio
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Re Baldoria Cesanese del Piglio du Domaine Alberto Giacobbe
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Re Baldoria Cesanese del Piglio de Domaine Alberto Giacobbe de la région du Latium est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Re Baldoria Cesanese del Piglio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Re Baldoria Cesanese del Piglio
Les accords mets et vins originaux avec le Re Baldoria Cesanese del Piglio
Le Re Baldoria Cesanese del Piglio du Domaine Alberto Giacobbe s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de dombrés et queues de cochon, pâtes à la forestière (chanterelles) ou filet mignon de porc sauce champignons de paris.
Détails et informations techniques sur le Re Baldoria Cesanese del Piglio du Domaine Alberto Giacobbe
Découvrez le cépage: Meslier Saint-François
Le Meslier Saint François représente un cépage français qui vient du Gatinais, situé au sud du bassin de Paris. Il a été obtenu suite à un croisement entre le chenin et le gouais blanc. Il est planté sur une surface de 50 ha en France Souvent confondu avec l’arbois, d’où un synonyme qu’il partage avec ce dernier, l’orbois.Son rameau présente des entre-nœuds d’une couleur rougeâtre. Ses baies et ses grappes ont une taille normale. Ses feuilles adultes comprennent des dents convexes. Le Meslier Saint François est peu vigoureux mais il reste fertile. Il débourre précocement, soit 3 jours avant le chasselas. Il est souvent exposé aux gelées de printemps et est sensible à l’oïdium et à la pourriture grise.Ce cépage a une maturité de deuxième époque assez tardive. Le Meslier Saint François permet d’obtenir des vins plats et légers, lesquels sont peu alcooliques. Distillées, ses eaux de vies sont bouquetées et fines. Il peut ainsi entrer dans l'assemblage des cépages qui produisent du cognac ou de l’armagnac.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Re Baldoria Cesanese del Piglio du Domaine Alberto Giacobbe sont 2018, 2017, 2016, 0
Informations sur le Domaine Alberto Giacobbe
Le Domaine Alberto Giacobbe fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Cesanese del Piglio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cesanese del Piglio
La région viticole du Cesanese del Piglio se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Costa Graia et le Domaine Pileum y produisent principalement des vins rouge et inconnu. Les cépages les plus plantés dans la région du Cesanese del Piglio sont les Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cesanese del Piglio révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou sous-bois.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
Actualités liées à ce vin
Les meilleurs vins italiens en 2024
Les meilleurs vins italiens de la région du Piémont Sommaire Les meilleurs vins italiens de la région du Piémont Les meilleurs vins italiens de la région de la Toscane Les meilleurs vins de la région Vénétie Les meilleurs vins italiens de la région des Pouilles L’Italie est depuis longtemps reconnue pour la qualité de son vin. Brunello, Amarone, Barolo, Montalcino… en rouge comme en blanc, l’Italie a la capac ...
Le Récap’ de la semaine par La RVF
Vendanges 2025 : en légère hausse par rapport à 2024, la production viticole reste à un niveau bas Sommaire Vendanges 2025 : en légère hausse par rapport à 2024, la production viticole reste à un niveau bas "On a cru à une erreur" : 20 000 bouteilles de vin livrées dans une prison bordelaise font scandale L’Italie renoue avec une production élevée et restera le premier producteur mondial ...
Comment marier une bruschetta aux tomates avec un vin
Un Accord Parfait : Bruschetta aux Tomates et Vin Quand on parle de gastronomie italienne, la bruschetta aux tomates figure en bonne place parmi les entrées légères et savoureuses. Pour sublimer cette spécialité, un vin bien choisi est essentiel. Voyons quelles sont les meilleures options d’accord pour magnifier cette combinaison culinaire. Les Meilleurs Vins pour la Bruschetta aux Tomates Voici quelques accords vin remarquables pour accompagner votre bruschetta aux tomates : Sauvignon Bla ...
Le mot du vin: Vert
Se dit d'un vin trop acide ou marqué par des goûts végétaux désagréables.
