Domaine Giacomo FenocchioAnima Arancio (Orange Soul)
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Anima Arancio (Orange Soul) du Domaine Giacomo Fenocchio
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Anima Arancio (Orange Soul) de Domaine Giacomo Fenocchio de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Anima Arancio (Orange Soul) du Domaine Giacomo Fenocchio de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Anima Arancio (Orange Soul)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Anima Arancio (Orange Soul)
Les accords mets et vins originaux avec le Anima Arancio (Orange Soul)
Le Anima Arancio (Orange Soul) du Domaine Giacomo Fenocchio s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghetti aux courgettes et jambon italien, lotte en papillote ou feuilleté de poulet.
Détails et informations techniques sur le Anima Arancio (Orange Soul) du Domaine Giacomo Fenocchio
Découvrez le cépage: Baga
Très certainement portugaise.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Anima Arancio (Orange Soul) du Domaine Giacomo Fenocchio sont 0, 2018
Informations sur le Domaine Giacomo Fenocchio
Le Domaine Giacomo Fenocchio fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Presses
Jus qui résulte du pressurage des raisins après fermentation. À la fin de la macération, on écoule les cuves, le premier jus obtenu s'appelle le vin de goutte et le marc restant au fond de la cuve est alors pressé pour donner le vin de presse. On dit plus rapidement "les presses". Leur qualité varie suivant le millésime et la macération. Une extraction trop vigoureuse libère les tanins de pépins et le vin de presse peut alors se révéler très astringent. Souvent le vigneron l'élève à part, décidant plus tard s'il doit ou non, totalement ou partiellement, l'incorporer au grand vin.
