Domaine Giacomo FenocchioAnima Arancio (Orange Soul)
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Anima Arancio (Orange Soul) du Domaine Giacomo Fenocchio
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Anima Arancio (Orange Soul) de Domaine Giacomo Fenocchio de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Anima Arancio (Orange Soul) du Domaine Giacomo Fenocchio de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Anima Arancio (Orange Soul)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Anima Arancio (Orange Soul)
Les accords mets et vins originaux avec le Anima Arancio (Orange Soul)
Le Anima Arancio (Orange Soul) du Domaine Giacomo Fenocchio s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes au pesto en salade, calamar de l'embouchure du fleuve cavado (portugal) ou gratin gnocchis, brocolis et pignons de pin.
Détails et informations techniques sur le Anima Arancio (Orange Soul) du Domaine Giacomo Fenocchio
Découvrez le cépage: Jurançon noir
Le jurançon noir est un cépage qui provient de l’Agenais, dans le sud-ouest de la France. Il est issu du croisement du malbec et de la folle blanche. Même s’il est assez proche du jurançon blanc, il ne constitue pas la forme noire de celle-ci.Ses grappes sont compactes et courtes. De taille moyenne, elles sont cylindro-coniques. Ses baies se présentent sous la forme de sphérico-ellipsoïdes. Elles sont reliées à de courts pédicelles qui sont verruqueux et forts. Leur peau présente une couleur noir foncé, laquelle est fortement pruinée. Ce cépage a un débourrement moyen.Avec un port érigé, il est rustique, vigoureux et fertile. Il donne une production régulière, encore faut-il le tailler court pour qu’il ne s’épuise pas vite. Il craint la pourriture grise, le mildiou, la sécheresse et les vers de la grappe. Le jurançon noir permet d’obtenir des vins communs, légèrement alcooliques et peu colorés. Vinifié en rosé, il produit des vins fruités et vifs.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Anima Arancio (Orange Soul) du Domaine Giacomo Fenocchio sont 0, 2018
Informations sur le Domaine Giacomo Fenocchio
Le Domaine Giacomo Fenocchio fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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