Gigondas La CaveSeigneurie de Fontange Vieilles Vignes Gigondas
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Seigneurie de Fontange Vieilles Vignes Gigondas du Gigondas La Cave
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Seigneurie de Fontange Vieilles Vignes Gigondas de Gigondas La Cave de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Seigneurie de Fontange Vieilles Vignes Gigondas
Les accords qui marchent parfaitement avec le Seigneurie de Fontange Vieilles Vignes Gigondas
Les accords mets et vins originaux avec le Seigneurie de Fontange Vieilles Vignes Gigondas
Le Seigneurie de Fontange Vieilles Vignes Gigondas du Gigondas La Cave s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de bäckeoffe à l'alsacienne, couscous royal (agneau, poulet, merguez) ou paëlla valenciana mixte.
Détails et informations techniques sur le Seigneurie de Fontange Vieilles Vignes Gigondas du Gigondas La Cave
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Gigondas La Cave
Le Gigondas La Cave fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 59 vins à la vente dans la région de Gigondas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gigondas
La région viticole du Gigondas se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Château de Saint Cosme et le Domaine la Bouissiere y produisent principalement des vins rouge, rosé et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Gigondas sont les Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon et Clairette, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gigondas révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, beurre ou épices de boulangerie et parfois aussi des arômes de feuille de laurier, anis étoilé ou grenade.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
Comment boire facilement des vins sous allocation ?
Auprès des cavistes Sommaire Auprès des cavistes Sur Internet Dans les restaurants Fréquenter un club ou un cercle de passionnés de vin Lorsque la demande des amateurs de vin dépasse la production d’un vigneron, ce dernier peut décider de vendre ses vins sous allocation à des particuliers ou des professionnels. Mais rassurez-vous, il n’est pas forcément nécessaire d’en posséder une pour goûter ou achete ...
Rhône sud : quels millésimes récents faut-il privilégier en rouge ? Les conseils d’Olivier Poussier
Les vins rouges du Rhône Sud de millésime 2021 Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde, a achevé les dégustations pour l’élaboration du Guide des meilleurs vins de France 2024. Après avoir fait le point sur la qualité des derniers millésimes de vins blancs de la Vallée du Rhône Sud, il nous dévoile son opinion sur les vins rouges, plus ou moins réussis selon les particularités climatiques des ann ...
Coup de cœur à Gigondas : "Ça fait du bien de goûter un rosé de caractère !"
Un vin rosé qui peut se conserver en cave Les vins rosés de caractère existent au sud de la Vallée du Rhône. Olivier Poussier a repéré l’un d’entre eux lors des dégustations du Guide des meilleurs vins de France 2024, qui associe l’expression du fruit du raisin, la maturité et la fraîcheur. Il s’agit d’un rosé d’appellation Gigondas produit par le Domaine du Gour de Chaulé, cuv&e ...
Le mot du vin: Aranéeux
Dessous d'un limbe de feuille de vigne couvert de minuscules poils répartis d'une façon qui rappelle une toile d'araignée.
