Domaine Gimenez Mendez100 Años Viñas Mendoza Chardonnay - Viognier
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Viognier.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du 100 Años Viñas Mendoza Chardonnay - Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le 100 Años Viñas Mendoza Chardonnay - Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le 100 Años Viñas Mendoza Chardonnay - Viognier
Le 100 Años Viñas Mendoza Chardonnay - Viognier du Domaine Gimenez Mendez s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de gratin de butternut au chèvre, lapin sauce marengo ou saumon au four à la tomate.
Détails et informations techniques sur le 100 Años Viñas Mendoza Chardonnay - Viognier du Domaine Gimenez Mendez
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 100 Años Viñas Mendoza Chardonnay - Viognier du Domaine Gimenez Mendez sont 2017, 2016, 0, 2015
Informations sur le Domaine Gimenez Mendez
Le Domaine Gimenez Mendez fait parti des domaines à suivre à Canelones. Il propose 97 vins à la vente dans la région de Canelones à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Canelones
Principale région uruguayenne au nord de Montevideo (~90% de la production nationale). Tannat star nationale : rouges puissants et charpentés aux notes signature de mûre, prune noire, violette, cuir, tabac et épices, tanins fermes et garde notable — plus de Tannat planté ici qu'à Madiran berceau d'origine. Aussi Merlot rond, Cabernet Franc poivré, Syrah épicée. Blancs Albariño frais et salins.
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...Le mot du vin: Pressurage
Action mécanique consistant à presser le raisin (avant fermentation pour les blancs) ou le marc imbibé de vin (à l'issue de la fermentation pour les rouges).
