Domaine GiordanoOrvieto
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Orvieto du Domaine Giordano
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Orvieto de Domaine Giordano de la région de Ombrie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Orvieto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Orvieto
Les accords mets et vins originaux avec le Orvieto
Le Orvieto du Domaine Giordano s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagne aux courgettes et chèvre frais, spaghettis aux palourdes ou poulet farci à l'italienne.
Découvrez le cépage: Verdelho
Blancs structurés et tendus, à l'acidité ciselée et à la bouche élancée, sur des arômes d'agrumes (citron, écorce d'orange), fruits secs, amande grillée, herbes méditerranéennes et notes salines marquées. Pilier historique des Madère secs demi-corsés (l'un des quatre cépages nobles classiques de l'île) où il prend des notes oxydatives complexes. Aussi en blancs secs structurés au Douro DOC et en Australie (Hunter Valley). Cépage portugais autochtone, sans lien direct avec le verdejo espagnol.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Orvieto du Domaine Giordano sont 2015, 2014
Informations sur le Domaine Giordano
Le Domaine Giordano fait parti des domaines à suivre à Orvieto. Il propose 359 vins à la vente dans la région d'Orvieto à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Orvieto
DOC ombrienne et latiale autour de la cité étrusque, sols tufeux volcaniques et argilo-calcaires. Grechetto signature en blanc roi (≥40 %, autochtone d'origine grecque) assemblé au Trebbiano : sec et frais aux notes de pomme verte, poire, agrumes, fleurs blanches, amande et touche minérale volcanique, bouche souple. Aussi versions amabile et muffato (botrytis, miel, abricot confit). Vin doré des papes à la Renaissance.
La région viticole de Ombrie
« Cœur vert » de l'Italie, berceau du Sagrantino : rouge tannique d'exception en Sagrantino di Montefalco DOCG, dense et concentré aux notes de mûre, prune confite, réglisse, épices et cuir, tanins puissants et longue garde. Sangiovese plus souple en assemblage, Cabernet et Merlot à Torgiano DOCG. Blancs Orvieto à base de Grechetto et Trebbiano, amples et amandés, du sec au liquoreux Muffato. ~13 000 ha entre Toscane et Latium.
Le mot du vin: Mildiou
Maladie de la vigne due à un champignon. Le mildiou est redoutable car il agresse tous les organes, de la tige au grain en passant par les feuilles, en profondeur. C'est contre lui que fut mise au point la fameuse bouillie bordelaise à base de cuivre et de chaux.
