Domaine BigiVigneto Torricella Orvieto Classico
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Vigneto Torricella Orvieto Classico du Domaine Bigi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vigneto Torricella Orvieto Classico de Domaine Bigi de la région de Ombrie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vigneto Torricella Orvieto Classico du Domaine Bigi de la région de Ombrie révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou minéral.
Accords mets et vins avec du Vigneto Torricella Orvieto Classico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vigneto Torricella Orvieto Classico
Les accords mets et vins originaux avec le Vigneto Torricella Orvieto Classico
Le Vigneto Torricella Orvieto Classico du Domaine Bigi s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gratin de macaronis au fromage, quiche aux épinards et au chèvre ou feuilletés apéritif (allumettes au fromage, feuilletés à la....
Détails et informations techniques sur le Vigneto Torricella Orvieto Classico du Domaine Bigi
Découvrez le cépage: Dureza
Ce cépage est donné comme étant originaire du nord du département de l'Ardèche, nous lui trouvons toutefois une grande ressemblance avec le duras de la région de Gaillac (Tarn). Des analyses A.D.N. ont mis en évidence que la syrah a comme parents la mondeuse blanche (mère) et la Dureza (père). Egalement, des chercheurs italiens et suisses émettent l'hypothèse d'une part, que la Dureza, aujourd'hui en voie de disparition, est un frère ou une soeur du cépage italien le teroldego et d'autre part, que le pinot noir est un grand parent. La Dureza est inscrite au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A1. - Synonymie : duré ou duret (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vigneto Torricella Orvieto Classico du Domaine Bigi sont 2016, 2018, 2017, 2010 et 2008.
Informations sur le Domaine Bigi
Le Domaine Bigi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région d'Orvieto à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Orvieto
La région viticole d'Orvieto se situe dans la région en Ombrie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Antinori et le Domaine Barberani y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Orvieto sont les Verdelho, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Orvieto révèle souvent des types d'arômes de miel, paille ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de tropical, chêne ou fumée.
La région viticole de Ombrie
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
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