Domaine Giovanni DriRefosco dal Peduncolo Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Refosco dal Peduncolo Rosso du Domaine Giovanni Dri
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Refosco dal Peduncolo Rosso de Domaine Giovanni Dri de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Refosco dal Peduncolo Rosso du Domaine Giovanni Dri de la région de Frioul-Vénétie Julienne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Refosco dal Peduncolo Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Refosco dal Peduncolo Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Refosco dal Peduncolo Rosso
Le Refosco dal Peduncolo Rosso du Domaine Giovanni Dri s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée ou poêlée de légumes aux merguez et chipo.
Détails et informations techniques sur le Refosco dal Peduncolo Rosso du Domaine Giovanni Dri
Découvrez le cépage: Pecorino
Cépage très ancien cultivé en Italie très connu en particulier dans les régions des Marches et des Abruzzes, une trace a été retrouvée déjà au deuxième siècle avant J.C. où il est précisé qu'il serait trouvant ses premières origines en Grèce, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Refosco dal Peduncolo Rosso du Domaine Giovanni Dri sont 2013, 2012, 0, 2011 et 2009.
Informations sur le Domaine Giovanni Dri
Le Domaine Giovanni Dri fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Colli Orientali del Friuli à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colli Orientali del Friuli
La région viticole du Colli Orientali del Friuli se situe dans la région à Frioul-Vénétie Julienne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Livio Felluga et le Domaine Moschioni y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Colli Orientali del Friuli sont les Merlot, Schioppettino et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colli Orientali del Friuli révèle souvent des types d'arômes de pommes, pierre ou melon et parfois aussi des arômes de salé, jasmin ou herbe.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Le Frioul-Vénétie Julienne est une région autonome d'Italie, située à l'extrême nord-est du pays, délimitée par les frontières avec l'Autriche et la Slovénie, respectivement au nord et à l'est. La région viticole éponyme compte quatre DOCG, douze DOC et trois IGP et est surtout connue pour sa production de vin blanc. 77 % des vins de la région sont blancs, l'une des proportions les plus élevées de toutes les régions italiennes. Les vins de la région se distinguent nettement des autres vins italiens car ils sont élaborés à partir de cépages non traditionnels tels que le Sauvignon blanc, le Riesling et le Pinot blanc, mais aussi de cépages typiquement italiens comme le pinot gris et le picolit.
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